根據知乎曾經在木屋燒烤上班過的網友分享，就拿管培生崗位來說，木屋燒烤的管培生會有壹個輪崗的階段，席面，出品，點單，打單/傳菜，傳單，這五個技能，點單的話需要自己去花功夫去記下代碼（因為是員工幫客戶下單的，每個菜品有個對應的編號，記住能夠更快），上班時間基本上是晚班，也就是從6點鐘上到淩晨3點鐘，壹般來言會加班，收擋時間比較長，需要擦桌子，洗垃圾桶，各種很繁瑣的事情等著妳去幹，如果妳是新來的話，可能幹哪裏都不懂，就會時間比較長，後面就會好些，幹這行的話手腳要快點，有時候會開會啥淩晨4點鐘的樣子。所以時間比較晚，也比較累的。
木屋燒烤，2003年創立於深圳，是正君餐飲旗下的品牌，主營中式燒烤，立誌為顧客提供美味可口的燒烤和愉悅的用餐體驗。木屋燒烤所有門店均為直營，不接受加盟，無招商等業務。木屋燒烤始終把“好吃第壹”作為首要經營理念，致力於打造歡聚時光的氛圍。