李維·斯特勞斯（1829年2月26日~1902年9月26日）牛仔褲的發明者。LEVI'S（李維斯）創始人。
李維·斯特勞斯(Levi Strauss) 1847年從德國移民至美國紐約。1853年，趁著加州淘金熱前往舊金山，把壹批滯銷的帆布做成幾百條褲子，拿到淘金工地上推銷，大受淘金者的歡迎。
1855年，斯特勞斯放棄帆布，改用壹種結實耐磨的靛藍色粗斜紋布制作工裝褲，並用銅釘加固褲袋和縫口。這種堅固美觀的長褲迅速受到市場的青睞，大批訂貨紛至沓來。斯特勞斯用自己的名字Levi’s作為產品品牌，並在舊金山開了第壹家店。
1873年，斯特勞斯用撞釘固定縫口的褲子獲得註冊專利。1890年，Levi’s首次將牛仔褲編碼，舉世聞名的501就是它的第壹個牛仔褲型號。