最容易分辨的是鐵皮石斛的花是淡黃色的。
優質鮮鐵皮石斛的特征:
1.生鮮產品分葉和葉，價格通常不壹樣。葉也可以食用，但主要營養在莖。
2.莖細長圓柱形，較軟，長15~25cm或更長，粗0.4~0.6cm，優質品外觀應飽滿濕潤。
3.莖外觀為淺灰綠色，鮮品應被薄薄的灰白色葉鞘覆蓋，莖上棱紋不明顯。
4.質地柔韌或略硬脆，易斷。橫截面是綠色的，它是細顆粒的，有粘性的。
5.基本無臭，有淡淡的咀嚼味道，時間長了有很強的黏膩感。
6.壹般粘性越強，多糖含量越高，說明品質越好。
7.隨著脫水和幹燥，莖幹的收縮和皺折可能不規則或不連續。
我本來可以給妳發照片的，但是今天網速不好。
可以搜索“鐵皮石斛”，這是和浙大的合作項目。
這屋子裏的鐵皮石斛都是真的，我們可以和它們對話。