Cv是定容比熱容，Cp是定壓比熱容。
定容比熱容計算對象為氣體。因為氣體在壓強不變的條件下，當溫度升高時，氣體壹定要膨脹而對外作功，除升溫所需熱量外，還需要壹部分熱量來補償氣體對外所作的功，因此，氣體的定壓比熱容比定容比熱容要大些。
擴展資料定壓比熱容和定容比熱容的定義式都適用於壹切工質。
由於氣體翟定壓下受熱要膨脹，所吸熱量在使熱力學能增加的同時，還要克服外力做功，因而定壓比熱容大於定容比熱容，其差值就是使1 Kg氣體在定壓下升溫的過程中對外所做的噴張工。
氣體的定壓比熱容比定容比熱容要大些。由於固體和液體在沒有物態變化的情況下，外界供給的熱量是用來改變溫度的，其本身體積變化不大，所以固體與液體的定壓比熱容和定容比熱容的差別也不太大。因此也就不需要區別了。
百度百科－定容比熱容
百度百科－定壓比熱容