日本專利技術凹凸設計，利用物理原理的凹凸表面設計，讓做菜不易粘， 補充鐵分，防止貧血。
日本進口優質純鐵炒鍋無塗層加厚炒鍋，直徑20/30厘米，精選“食用級”純鐵制造。
炒鍋如何處理能讓它不生銹
點火，將新買的鐵鍋放在火上，用豬肉皮在加熱的鐵鍋上來回蹭，將鍋內部全都蹭個遍，直到肉皮蹭薄，冒大煙。（但壹定要開油煙機啊）
鐵鍋防銹及保養
1）在第壹次處理以後，每次使用完了都要將鍋刷幹凈，在火上烤幹後再收起．不然留有余水它還是會生銹的．
2）新買回來的生鐵鍋不能立刻用作煮食。要清除它的鐵銹味，有以下方法：把新的生鐵鍋燒壹會，然後加進肥豬肉，待肥肉煮成油時，再加韭菜，炒至發出香味時，棄去豬油及韭菜，鍋便可以用了。
3）新的平底鍋，壹定要用洗劑洗涮壹遍，再用慢火烘幹，利用炸過東西的廢油倒入鍋裏加熱壹陣子，倒掉油拭凈，便可使用。
除銹
1）將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉後用清水洗凈即可。
2）在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷凈，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗凈即可。