首先，如果這個臨期食品只是保質期快到了，顏色、味道和質地都沒有發生變化，那麽可以繼續食用。但是建議在食用前對食品進行仔細檢查，比如看是否有異味、黴變、腐爛等現象，如有應立即停止食用。
其次，如果臨期食品呈現出異味、變質、受潮發黴等現象，那麽建議不要食用，以避免引起消化道不適或者其他健康問題。
需要提醒的是，因為保質期存在壹定的誤差，所以消費者在購買食品時最好留出壹定的使用余地，不要將保質期到期日作為食用期限的最後期限，以免給自己健康帶來不必要的風險。同時，食品存儲時要註意盡量降低溫度、保持幹燥、避免日光直照等情況，以延長食品的保質期。