集成竈具有節省空間、抽油煙效果好、節能低耗、環保等優點。壹般集成竈的吸油率達到95%，吸油煙率越高質量越好。部分品牌集成竈達到了99.95%的極限指標。集成竈主要分為安徽合肥、浙江海寧/嵊州、廣東中山三個產業集群。
集成竈吸力最重要的技術參數是風量和風壓。
風量:壹般來說，風量越大，廚房油煙排出的越快、越及時。在額定電壓和額定頻率下，集成竈以最高速度運行。在特定的試驗裝置中，靜壓值為零時，對應的排風量不小於21 m2/min。
風壓:風壓越大，集成竈抵禦順風的能力越強。風壓是衡量集成竈性能的重要指標。如果排煙管較長或與公共煙道相連，由於排煙壓力損失很大，需要更大的風壓來保證煙氣排出。