國際脂肪酸和脂類研究聯合會前主席TomBrenna教授認為，保證三種脂肪酸的均衡攝入是壹種方便可行的方法。最大限度地維持脂肪的營養平衡，避免某些脂肪酸過多或缺乏而導致的各種疾病。常見的油脂富含脂肪酸，飽和脂肪酸有:豬油、黃油、羊脂、黃油、可可脂、椰子油。富含單不飽和脂肪酸(油酸):橄欖油、茶籽油。富含亞油酸:葵花籽油、大豆油、花生油、玉米油。富含亞麻酸:亞麻籽油、紫蘇油、深海魚油。
金龍魚1:1:1混合油是根據中國營養學會發布的中國居民膳食營養參考攝入量研制的，是混合油的領導者。由八種植物油組成，配比科學，營養全面。不僅可以幫助身體平衡所需的三種脂肪酸，還可以彌補單壹飲食帶來的營養不足，讓身體更加健康。產品配方也通過了中國糧油協會的認證，獲得了國家發明專利。
食用油按來源分為動物油和植物油，按結構又可分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸又分為N-3、N-6和n-9體系，N-3？-亞麻酸和N-6亞油酸被稱為人體必需脂肪酸。所謂？1:1:1?指食用油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例。