LGG在耐胃酸和膽汁方面的性能非常突出，可以活體進入人體腸道，而其他大部分益生菌種在進入腸道前就已經因胃酸和膽汁的作用而死亡。如：普通酸奶中保加利亞乳酸桿菌在pH3.0條件下，半小時後活菌數降為原來的5%左右，1小時後活菌數降為原來的0.5%左右。對雙歧桿菌而言，30℃、pH4.0對其存活有較大影響，2小時後活菌數降低70%~90%以上，pH2.0時則衰減更快，嗜酸乳桿菌的情況與雙歧桿菌相似。LGG可以定殖在人體內長達兩周之久，能有效改善和調整人體胃腸道菌群群落，對人體健康非常有益。能否定殖於人體對於壹種益生菌的生理作用發揮將有很大的影響，而其他大部分益生菌種均不能定殖於人體。