1、饹餷
饹餷又稱咯紮、擱著、隔著，壹種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有＂不吃咯紮宴，不算到唐山＂的說法。
2、海參扒肘子
海參扒肘子是壹道色香味俱全的傳統名肴，屬於魯菜系，後引入唐山。此菜烹調完成後，肘子紅亮爛軟，香而不膩，海參黑亮軟糯，鮮香可口。
3、東陵糕點
早在二百年前，東陵的糕點加工業就十分發達，為了迎合陵房祭祀和皇戚貴族們的需要，很多能工巧匠、名師高徒創造了名目繁多、味道別致的珍奇品種，如十八件、龍井餅、麒麟酥、薩棋瑪、七星點子等。
4、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市的傳統名點，蓬松成花狀，層片厚薄均勻，近似透明。已有400多年的歷史，起源於明朝萬歷年間。最早產於唐山豐潤縣七樹莊，原用撈漿方法生產。1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法。
5、棋子燒餅
棋子燒餅是河北省唐山地區的特產，因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，裏外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便於保存。