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白蕓豆應該怎麽吃 白蕓豆吃法簡述

1、白蕓豆的做法很多,可以熬粥、做點心或者炒菜都可以。

2、熬成粥,常見的有冰紅茶蕓豆、五豆養顏粥、綠豆燕麥粥等。

3、做成白蕓豆粉使用,將白蕓豆用小火煮透,晾涼後去皮碾至粉末狀,幹燥後放在密封瓶中,加番茄汁混合均勻。

4、做成豆漿,將白蕓豆泡水約6-12小時至白蕓豆膨脹2倍,然後半碗白蕓豆加三碗水,放進攪拌器內打十分鐘,過濾出豆渣,最後豆漿水以慢火煮滾,再用小火煮十分鐘。

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