原來鋸齒啤酒瓶蓋的數量不是21。鋸齒瓶蓋分別有23個和24個，都申請了專利。早在19年底，威廉·佩特就發明了24齒瓶蓋，並申請了專利。裏面還有壹張紙，防止飲料接觸金屬，這主要是基於皮特發現牙齒的數量是密封瓶子的最佳數量。作為行業標準，24齒瓶蓋壹直使用到大約1930年。
把瓶蓋設計成三個鋸齒可能太簡單了，對於壹個裝液體的瓶子來說固定性不是很好，所以這個時候他就想著能不能寫壹篇3的倍數的文章。結果發現，其實只有做到21才是控制瓶蓋最好的。後來這種瓶蓋的設計也被模仿。後來很多啤酒公司想在瓶蓋上做文章，想改變設計方法達到創新的效果，但最後基本都失敗了。
瓶蓋上鋸齒數為21的另壹個原因和螺絲刀有關。啤酒含有大量氣體，如果沒有正確打開的話。如果造成內部氣壓不均，非常容易傷人。發明了適合打開瓶蓋的螺絲刀後，通過不斷修改鋸齒，最終確定瓶蓋有21齒時最容易打開，最安全。所以妳今天看到的所有啤酒瓶蓋都有21鋸齒。