因為在加工過程中由於接觸了含鉛的金屬器具而遭受汙染，所以膨化食品含有鉛。
而實際上，隨著科技的進步，爆米花機也有了極大的改進。
不銹鋼制的爆米花機漸漸取代了過去使用轉爐式的機器；前幾年流行的鋁質爆米花機，隨著人們對鋁質食具危害的認識，也已慢慢被不銹鋼爆米花機取代，在生產環節的汙染已經漸漸消失。
擴展資料：
膨化食品是六十年代末出現的壹種新型食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工、成型後而制成。
由於這類食品的組織結構多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有壹定的營養價值，很惹孩子們的喜愛。
"爆米花含鉛"：爆米花在加工過程中由於接觸了含鉛的金屬器具而遭受汙染。
而實際上，隨著科技的進步，爆米花機也有了極大的改進。
不銹鋼制的爆米花機漸漸取代了過去使用轉爐式的機器；前幾年流行的鋁質爆米花機，隨著人們對鋁質食具危害的認識，也已慢慢被不銹鋼爆米花機取代，在生產環節的汙染已經漸漸消失。
參考資料：