國有企業，即國有企業，是指國務院和地方人民政府分別代表國家履行出資人職責的國有獨資企業、國有獨資公司和國有資本控股公司。
中央企業是指由中央人民政府(國務院)直接管理或受國有資產監督管理機構委托行使出資人職責，其領導機構受中央組織部、國務院SASAC或其他中央部委(協會)委托的國有獨資或國有控股企業。
從百潤股份的背景、法定代表人、經營範圍來看，並不是由國務院或地方人民政府直接出資和控制的。其法定代表人張成根，以及可能的股東結構都指向其是由自然人或其他非政府實體控制的民營企業。此外，百潤的多元化經營策略，如銷售各類商品、開發房地產、管理物業等，比國企或央企通常所具備的政策導向和資金優勢，更能體現其作為民營企業的靈活性和市場導向。因此，結合以上信息，百潤應歸類為民營企業，而非國企或央企。