洗碗機工作開始後，進水會通過水路先經過軟水器(軟水系統)，然後進入鹽倉將鹽化到。
洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用於家庭，主要有櫃式、臺式、水槽壹體式及集成式。首個機器洗碗專利在1850年出現，由Joel Houghton擁有，他發明的是手動洗碗機。