傳統醫學認為，地黃具有滋陰補血、生津止渴的功效。現代藥理實驗發現，地黃提取物中的苷類、酚類和糖類對人體幾乎每個系統都有影響。
主要活性成分為具有改善心血管系統功能的環烯醚萜苷類和具有調節內分泌、提高免疫功能、降血糖功能的地黃多糖和地黃寡糖。同時苯乙醇苷具有促進骨細胞增殖和分化的作用，在保健食品和醫學研究中具有廣闊的開發應用價值。
擴展數據
種植地黃時，要選擇土壤疏松、土層深厚、適合地黃生長發育的地塊。避免連作，輪作周期為3 ~ 4年，避免與瓜田、高粱連作。最好在前壹茬種植蔬菜、棉花、小米、紅薯。
前茬作物收割後，用大機深耕，耕深達到30厘米，精心整地，上空下實，做到“早、深、凈、細、實、平”。每667m2施有機肥5000公斤，尿素20公斤，鈣鎂磷肥50公斤，硫酸鉀10公斤作基肥。在低窪處應進行壟作，以利於雨季排水，避免積水造成根腐。同時，生地生長後期溫差加大，有利於養分積累。
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