蒸汽消毒鍋采用微電腦智能化全自動控制，控制消毒壓力，溫度，時間；超溫自動保護置：超過設定溫度，自動切斷加熱電源；門安全連鎖裝置：內腔有壓力，門蓋無法打開，專利裝置；低水位報警：缺水時能自動切斷電源。
消毒鍋是采用100℃的高溫蒸汽消毒，是目前使用最廣泛，消毒效果最徹底、有效的方法，國家餐具消毒標準采納了倒插奶瓶，消毒時的正確放置狀態。這種方法，醫療器具的消毒標準是在餐具消毒標準基礎上提高了消毒環境的壓力和溫度。