冬天是可以少量的喝綠豆湯的，綠豆湯能夠有效的起到解毒清心的作用，對於壹些因上火引起的口幹舌燥、咽喉腫痛咳嗽咳痰的癥狀有壹定的緩解作用。但冬季氣候比較寒冷，如果平常就脾虛，怕冷，那最好就不要吃。所以如果是寒性體質，就不要在冬天喝綠豆湯了。
冬天較比夏天來講戶外運動少了，再加上由於天氣寒冷，人們吃的東西熱量也比較高，出汗較少熱量消耗不出去，這就可能會導致有壹些人會出現——實火。對於這種有實火的人來說，綠豆就是非常好的食物了。