2、阿膠需要黃酒融化，更有利於營養吸收。燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等，能增強人體對疾病的抵抗力。燕窩作為壹種古老的滋補珍品和美容佳品，具有滋陰潤肺、滋養護膚的功效，能促進人體新陳代謝，使女性長期食用，由內而外煥發美麗光彩。