A.玻璃罐的底部不能很平；
B.電加熱座與玻璃沒有固定連接，所以不能使用導熱材料；
C.玻璃是壹種具有壹般導熱性的材料；
D.為了防止玻璃鍋因受熱不均勻而爆裂，在電熱板表面形成凹凸同心圓。
E.玻璃罐的散熱面積遠大於加熱面積；
f受結構和材料性能的限制，不可能使電熱板的加熱功率過大。
所以這種分體玻璃壺結構的混奶器也有同樣的缺點:電加熱效率低，水溫上升非常慢(30度1小時)，水溫不穩定(受環境溫度和空氣流量影響大)，是沒有實用價值的產品。
在後壹種情況下，通常在快速電水壺中安裝壹個帶恒溫器的快速恒溫牛奶調節器，可以非常快速地燒開水，調節溫度甚至更快，只需要2-3分鐘。此外，該類產品電加熱效率高，功率大，水溫受環境溫度和空氣流量影響較小，水溫穩定準確。
另外，後者集成了開水和恒溫功能，方便調奶。
安安SJ-1002牛奶調節器屬於後者，獲得了國家實用新型專利。