近二十年來,科學家們試圖利用壹種技術,叫作基因移植工程(Genetic Modification),來改變這壹切.DNA（脫氧核糖核酸）,是細胞的遺傳物質.基因（Gene）是DNA上面具有遺傳特性,能夠決定細胞或者物體特性的氨基酸片段.基因移植工程是人們利用化學或者消化的方法將某些特定基因從DNA上分離出來,在體外將這些基因移植到經過特殊處理的病毒核內,再將這些病毒在體外通過細胞培養感染到效應細胞（Target Cell）的細胞核內,這樣就產生了壹種新的細胞.
基因移植工程分成兩類,第壹類是：同種基因轉移（Allogeneic）,即：植物到植物,動物到動物.例如：能夠促進玉米快速生長的基因Super Srong Gene,即SSG；第二類是：異種基因轉移（Xenogeneic）. 動物到植物.例如：將鯊魚的基因移植入西紅柿籽內的.