低膽固醇和低脂肪飲食可以降低低密度脂蛋白水平。運動有助於降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平，增加高密度脂蛋白膽固醇水平。每天喝少量的酒可以提高HDL膽固醇水平，降低LDL水平，但每天超過兩杯可能會產生相反的效果。
壹般來說，膽固醇和甘油三酯水平高的最佳治療方法是減肥、戒煙、減少飲食中的脂肪和膽固醇總量、加強鍛煉，必要時服用降脂藥物。但如果血脂水平較高或常規治療無效，則應采用特殊的驗血方法來鑒別是否存在特殊疾病，以便采取相應的治療措施。
所謂合理膳食，包括兩層意思:壹是所采取的飲食措施既要達到降血脂的目的，又要使患者獲得足夠的營養供給，保證身體健康。那種片面的以素食為主或者“三不”(無肉無蛋無魚)的做法是絕對不能接受的。其次，食療要根據不同類型的高血脂有所不同，也要因人而異。不應該生搬硬套，更不應該道聽途說。下面簡單介紹壹下不同類型高脂血癥的飲食治療:
(1)對於高膽固醇血癥、甘油三酯含量正常的患者，飲食治療的重點是限制食物膽固醇，每日總攝入量小於200mg。患者應避免或少吃膽固醇高的食物，如腦、脊髓、內臟、蛋黃(每個蛋黃含膽固醇250 ~ 300毫克)、貝類(如貽貝、蝸牛)、軟體動物(如魷魚、墨魚、魚卵)。另壹方面，患者應適量攝入膽固醇含量低的營養素，如瘦豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚肉、牛奶等。這些食物的膽固醇含量不高，比如每瓶牛奶只含30mg，其他食物只含100mg左右的膽固醇，不要避免吃太多。其次，要限制動物脂肪，適當增加植物油。計算表明，如果不使用動物油烹飪，每位患者食用500~750g植物油(大豆油、玉米油、植物油等)較為理想。)每月。植物油雖好，但也不宜多吃，否則也會帶來不良影響。第三，多吃蔬菜水果，增加纖維攝入。第四，多吃降膽固醇食物，如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、菜花(草頭)、蘑菇、木耳等。這些食物中有些還具有抗凝血作用，對預防血栓形成和冠心病也有好處。
(2)高甘油三酯血癥對於只有血甘油三酯含量升高而膽固醇含量正常的患者，飲食治療的要點與上述不同。關鍵是要限制食量，減輕體重，使體重達到並維持在標準範圍內。標準重量可通過以下公式計算:
男:身高(厘米)-105(公斤)
女:身高(厘米)-107.5(公斤)
二是限制甜食，這類患者對糖特別敏感，吃糖會使其甘油三酯含量更高。因此，白糖、紅糖、水果糖、蜂蜜以及含糖的食物和藥物要盡量少吃或不吃。三、禁酒，酒精可增加此類患者的甘油三酯含量。第四，蛋白質，尤其是大豆蛋白，要適當增加。第五，適當限制膽固醇，每天300mg以下，允許患者每周吃3個雞蛋，其他含膽固醇的食物也可以適當吃，只要總攝入量不高於上述限制即可。第六，適當限制脂肪，尤其是動物脂肪。
(3)混合型高脂血癥患者血膽固醇和甘油三酯含量增高，飲食治療的重點是將上述兩種類型結合起來。即適當限制膽固醇和動物脂肪，控制食量減肥，忌吃甜食，戒酒，適當增加植物油、豆類及其制品，多吃蔬菜、水果和壹些具有降脂作用的食物。
很多人都被血脂升高所困擾，血脂升高是導致動脈硬化和心腦血管疾病的元兇。因此，高血脂人群在飲食上要註意“兩低壹高，兩限制壹促進”的原則，即低脂肪、低膽固醇、高纖維的飲食，限制飲酒，限制總能量，促進飲茶。只有註意調整飲食習慣，才能有效控制血脂水平。醫生建議，高血脂人群應食用以下食物:
豆制品:豆制品不含膽固醇，能阻止腸道吸收食物中的膽固醇。卵磷脂可以防止膽固醇沈積在血管壁上形成動脈粥樣硬化斑塊，大豆蛋白可以顯著降低血清膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
木耳香菇:木耳具有抗血小板聚集、降血脂、防止膽固醇沈積的作用。香菇具有調節人體新陳代謝、降血脂、降血壓的作用，能降低肝臟中脂肪和膽固醇的含量。
蕎麥和燕麥:蕎麥和燕麥富含可溶性纖維，可抑制小腸對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。據研究，血液膽固醇高的人每天吃100g燕麥片，幾周後，其血液膽固醇可降低5%。
大蒜和洋蔥:大蒜能舒張血管，防止血小板聚集，防止膽固醇合成。洋蔥含有二烯丙基二硫和含硫氨基酸，具有降血脂、降血壓、抗動脈硬化的作用。
魚類:魚類含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低血液膽固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血小板聚集，預防動脈硬化。尤其是海魚，因為富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，所以降脂效果更好。比如生活在北極的愛斯基摩人吃很多海魚，但是沒有人患動脈粥樣硬化性心臟病。
蔬菜和水果:蔬菜和水果含有大量纖維素。攝入壹定量的纖維素可以降低血液膽固醇。
茶:研究證明，各種茶都能降低血脂，促進脂肪代謝，其中綠茶的降血脂效果最好。因此，高血脂患者不妨多喝茶。
此外，中年以後，人的基礎代謝率下降，能量需求降低。高血脂人群應嚴格控制能量攝入。每人每天的能量攝入應控制在29千卡/公斤以內，每天的當量主食不應超過300克。
高血壓的預防和治療
(1)註意勞逸結合。如果要預防高血壓帶來的危害，最重要的環節就是早期預防，這是應對高血壓最有效的方法，否則等並發癥就來不及了。壹般來說，血壓高於正常上限(收縮壓為130-139 mmHg或舒張壓為85-89 mmHg)的人，約有41%會在4年內發展為長期高血壓。所以血壓高於正常上限的人也要接受降壓治療。由於大腦皮層過度緊張是高血壓的重要因素，建議高血壓患者根據病情適當安排休息和活動，每天保持8小時睡眠並適當午休，輕松愉快地與家人在林蔭大道、河流、公園散步，適合大多數高血壓患者。當然，適當做做廣播體操，打打太極拳，對保持體力，促進血壓恢復也是非常有益的。輕中度高血壓患者騎自行車、遊泳也是可以接受的。註意保持排便通暢，養成定時排便的習慣。老年人和重度高血壓患者應在醫生指導下安排活動，切勿逞強求勝，貪壹時之利，造成終身遺憾。對於壹些可以導致高血壓的疾病，要盡早去醫院就診。
(2)註意合理飲食。高血壓患者飲食應遵循低鹽、低脂、低熱量的原則，註意飲食結構的合理搭配；飲食不宜過飽或過快；最好避免不良嗜好，如煙酒。從預防高血壓的角度來說，也要註意適當控制鹽的攝入量，改變飲食中“重口”的習慣。結果表明，人群中約有20%的人因鹽過量而患高血壓，醫學上稱之為鹽敏感者。此外，還有壹些食物是天然的“降壓藥”。平時註意適當飲食有助於降低血壓。它們是:
對香菇的研究證實，香菇能降低血液膽固醇，防止動脈硬化和血管變性，是預防心血管疾病的理想食品。
牛奶中含有羥基和甲基戊二酸，可以抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成。此外，牛奶中含有較多的鈣，也能減少人體對膽固醇的吸收。
生姜生姜含有壹種類似水楊酸的有機化合物。這種物質的稀釋液是血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。
甲魚有滋陰補虛的功效。實驗表明，甲魚能有效降低高脂飲食後的膽固醇含量。
海帶海帶中含有大量的不飽和脂肪酸，可以清除附著在血管壁上的膽固醇。海帶中的膳食纖維可以調節腸胃，促進膽固醇排泄，控制膽固醇吸收。海帶中含有豐富的鈣，可以減少膽固醇的吸收，降低血壓。海帶中的不飽和脂肪酸、纖維素和鈣的協同作用，具有優異的降血脂效果和較高的食療價值。
蘋果富含果膠，可以降低血液中膽固醇的濃度，防止脂肪聚集。據報道，每天吃壹兩個蘋果的人，血液中的膽固醇可降低10%以上。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，占所有不飽和脂肪酸的35%-52%。維生素E的含量也很豐富，還含有皂甙，可以降低血漿膽固醇的濃度。經過北京20多家三級醫院多年的臨床研究，證實燕麥能明顯降低血清總膽固醇、甘油三酯、脂蛋白，並能升高血清高密度脂蛋白。
(3)用藥。對於壹般預防措施無效者，需要積極藥物治療。當然，吃藥不是隨便的，壹定要按照相關原則進行。建議高血壓患者平時不要間斷服藥，堅持服藥可有效降低心腦血管並發癥的發生率。因為個體差異，需要在服藥過程中不斷摸索，才能得到最小最合適的劑量和最佳的治療效果。對於藥物的選擇，目前主張利尿劑聯合β受體阻滯劑可以降低舒張期高血壓患者心血管事件的發生率和死亡率。老年人不應單獨使用β受體阻滯劑，除非並發癥需要β受體阻滯劑。早期高血壓患者或老年患者可先用利尿劑治療，單純收縮期高血壓也可用二氫吡啶類鈣拮抗劑治療。例如，卡托普利在降低心血管事件發生率方面似乎與利尿劑和β受體阻滯劑壹樣有效。為了保證壹天內血壓相對平穩，不出現太大波動，建議首選羅活喜等長效制劑。因為降壓藥種類很多，有的作用於β-受體，有的是血管緊張素ⅱ拮抗劑，如果選擇不當很容易引起副作用。建議患者在醫院明確診斷，遵醫囑服藥比較安全。
治療後收縮壓應降至< 1.50 mmHg，舒張壓應降至< < 90mmHg。
高血壓的註意事項
高血壓的註意事項包括以下幾點:(1)合理飲食；(2)適度運動；(3)戒煙限酒；(4)心理平衡；(5)自我管理；(6)按時就醫。
首先，合理的飲食
1.飲食對高血壓的重要性:食物對人來說是最重要的。合理的飲食可以讓妳不胖不瘦，膽固醇不高不低。
2.高血壓患者的飲食應禁忌:
(1)碳水化合物食物:
適合食物-米飯，粥，面條，面條，葛粉，湯，芋頭和軟豆。
應忌口的食物——紅薯(產生腹氣的食物)、豆幹、香味濃的餅幹。
②蛋白質食物——牛肉、瘦豬肉、白肉魚、雞蛋、牛奶、乳制品(鮮奶油、酵母奶、冰淇淋、奶酪)、豆制品(豆腐、納豆、豆粉、油豆腐)。
避免的食物——高脂肪食物(牛和豬的五花肉、排骨、鯨魚、鯡魚、金槍魚等。、加工品(香腸)。
③高脂肪食物
適合食物-植物油，少許奶油，沙拉醬。
要避免的食物——動物油、豬油、熏肉、浸過油的沙丁魚。
④維生素和礦物質食物
適宜食物-蔬菜(菠菜、卷心菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子和黃瓜)和水果(蘋果、橙子、梨、葡萄和西瓜)。
海藻和菌類要煮熟了再吃。
應避免的食物——含硬纖維的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)
高刺激性蔬菜(辛辣蔬菜、芒果、芥菜、洋蔥、芥菜)
⑤其他食物
適合食物-淡香茶、酵母乳飲料
要避免的食物——香料(辣椒、咖喱粉)
酒精飲料、鹽浸食品(成人蔬菜、成人魚卵)
泡菜，咖啡
高血壓患者應註意的3個飲食習慣
首先要控制能量攝入，提倡吃復雜糖類，如澱粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖、蔗糖。這些糖都是單糖，容易造成高血脂。
②限制脂肪的攝入。做飯的時候選擇植物油，可以多吃海魚。海魚中含有不飽和脂肪酸，可氧化膽固醇，從而降低血漿膽固醇，延長血小板聚集，抑制血栓形成，預防中風，含有較多的亞油酸，對增加微血管彈性，防止血管破裂，預防高血壓並發癥有壹定作用。
③適當攝入蛋白質。高血壓患者每日蛋白質為每公斤體重1g。每周吃2-3次魚蛋白，可以改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排泄，從而降低血壓。如果高血壓合並腎功能不全，應限制蛋白質的攝入。
④多吃富含鉀、鈣但鈉含量低的食物，如土豆、茄子、海帶、生菜等。含鈣量高的食物:牛奶、酸奶、蝦皮。少吃肉湯，因為肉湯中含氮浸出物的增加可促進體內尿酸的增加，增加心、肝、腎的負擔。
⑤限制鹽的攝入量:每天應逐漸減少到6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，壹個平蓋的鹽在6g左右。這個量是指鹽的量，包括食用鹽和其他食物中轉化為鹽的鈉的總量。適當減少鈉的攝入，有助於降低血壓，減少體內鈉水瀦留。
6.許多新鮮蔬菜和水果。每天吃不少於8兩新鮮蔬菜和2至4兩水果。
⑦適當增加海產品的攝入:如海帶、紫菜、海鮮魚等。
第二，適度運動
運動對高血壓的重要性:有句話說:“年輕的時候可以用健康換金錢，老了可以用運動換健康。”運動不僅能促進血液循環，減少膽固醇的產生，還能增強肌肉、骨骼和關節的僵硬度。運動可以增加食欲，促進胃腸蠕動，防止便秘，改善睡眠。有持續運動的習慣:最好做有氧運動來輔助。有氧運動可以降低血壓，也可以減肥，比如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和遊泳。
1，鍛煉註意事項:
①不要過度或太強太累，采取循序漸進的方式增加活動量。
2註意周圍環境和氣候:夏季:避開中午太陽高照的時間；冬季:註意保暖，預防中風。
3穿舒適吸汗的衣服:要選擇棉質面料和運動鞋。
④選擇安全的地方:如公園、學校，不要在車行道、路邊。
⑤運動時，不要空腹進食，以免低血糖。應該是飯後2小時。
2、體育運動的禁忌
①生病或不舒服時停止運動。
②不宜在饑餓時或飯後壹小時做運動。
(3)運動過程中不要立即停止，按照運動計劃的步驟進行。
(4)運動中如有不適，應立即停止。
戒煙和限酒
吸煙會導致高血壓。研究證明，吸完壹支煙後，心率每分鐘加快5。
-20次/分，收縮壓上升10-25mmhg。這是為什麽呢？因為煙葉中含有的尼古丁會興奮中樞神經和交感神經，使心率加快，同時還會促使腎上腺大量釋放兒茶酚胺，使小動脈收縮，導致血壓升高。尼古丁還刺激血管中的化學感受器，從而反射性地導致血壓升高。長期大量吸煙還會促進大動脈的動脈粥樣硬化，小動脈的內膜逐漸增厚，使整個血管逐漸硬化。同時，由於吸煙者血液中壹氧化碳血紅蛋白的含量增加，血液中的氧含量降低，動脈內膜缺氧，動脈壁脂肪的氧含量增加，加速了動脈粥樣硬化的形成。所以，沒有高血壓的人戒煙可以預防高血壓的發生，有高血壓的人更應該戒煙。
與吸煙相比，飲酒的利弊是有爭議的。不時有各種報道，有的說少量飲酒有益，有的說有害，但有壹點可以肯定，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會導致動脈硬化，加重高血壓。
第四，心理平衡
高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩定，這些都是血壓升高的誘因。患者可以通過改變自身行為，培養對自然環境和社會良好的適應能力，避免情緒激動和過度緊張焦慮，遇事沈著冷靜；當妳有很大的精神壓力時，要設法釋放，向親友傾訴或鼓勵妳參加輕松愉快的課外活動，把精神投入到音樂或鮮花中，使妳生活在最佳狀態，從而保持血壓穩定。