培養德、智、體、美全面發展，具有系統的預防醫學基本理論、基本知識和基本技能，有壹定實踐能力、創新能力和發展潛力的應用型預防醫學專門人才。掌握基礎醫學、臨床醫學、預防醫學的基本理論知識和防疫工作的基本能力;掌握對人群勞動、生活、學習、環境和食品進行衛生監督的基本能力。
壹.延邊大學醫學院介紹
延邊大學醫學院前身是1948年10月1日成立的延邊醫科專門學校。1949年4月成立延邊大學時，合並成為延邊大學醫學部。1958年8月從延邊大學分立為獨立的延邊醫學院。1996年，延邊地區五所高校正式合並，延邊醫學院成為延邊大學醫學院;2005年4月，成立延邊大學醫學部，下設基礎醫學院、臨床醫學院、中醫學院、藥學院和護理學院。
二.延邊大學醫學院榮譽
截至2015年3月，學校近三年***承擔國家“973”前期重大專項、科技部重大專項、農業部重大專項、國家自然科學基金項目、社會科學基金項目184項，省部級項目127項，地廳級項目200項，國際合作項目33項，其中“抗口蹄疫轉基因豬新品種培育”項目組2012年6月成功克隆出中國首例紅色熒光轉基因五指山小型豬，使該校在這壹領域的研究達到了國際先進水平。
“延邊黃牛肉用新品系”項目組培育出了被農業部認定的中國第壹個肉牛品種——延黃牛。近三年***發表學術論文6239篇，其中國際三大科技文獻檢索論文（SCI、EI、ISTP）1733篇；獲得省級以上各類科研獎項243項，獲得專利59項。
三.延邊大學醫學院硬件設備
擁有吉林省免疫生物學實驗室、中韓食品科學與技術國際科技合作基地、長白山特色藥材聯合研發中心;中藥病理學等9個實驗室、研究室是吉林省中醫藥管理局二級實驗室、研究室;神經生物學、神經免疫與臨床免疫是吉林省衛生廳重點實驗室。
近三年，先後承擔科研項目100多項，其中國家自然科學基金項目近30余項，在國內外各級刊物上發表論文500多篇，其中SCI收錄80余篇。近年來，獲得吉林省科學技術進步二等獎5項，三等獎7項。
四.延邊大學醫學院歷史發展進程
延邊大學醫學部位於吉林省延吉市局子街1829號。前身為延邊醫科專門學校，創建於1948年10月1日。1949年3月並入剛成立的延邊大學。1958年8月16日分立為獨立的延邊醫學院。1996年4月16日，經原國家教委批準，延邊五所高校合並組建新的延邊大學後，成為延邊大學醫學院。
1997年3月建立藥學院，歸屬醫學院管理。2005年4月撤銷醫學院，成立醫學部，下設基礎醫學院、臨床醫學院、藥學院、護理學院、中醫學院，是壹所教學研究型醫學部。
五.延邊大學醫學院規模及占地面積
延邊大學學校校園占地面積296萬平方米，校舍建築面積近62萬平方米，圖書館各類紙質藏書達200多萬冊;有全日制在校學生23700余人，其中博士、碩士研究生3500余人，本科生18000余人，專科生700余人，以及來自34個國家的留學生600余人;有教職員工2327人，其中專任教師1344人;
六.延邊大學醫學院師資力量
2012年3月，學校根據醫學教育國際化的發展，基礎醫學院在原有規模基礎上，成立了新的延邊大學醫學院。學院現有教職工121人，其中教授23人，副教授44人，講師24人;實驗技術人員17人，行政管理工作人員13人;專任教師中具有博士學位的72人，博士生導師13人，碩士生導師53人;
有“教育部新世紀優秀人才”1人、“寶鋼教師獎”2人 “吉林省百名高層次創新創業引進人才”1人、“吉林省新世紀科學技術優秀人才”1人、“吉林省雙百優秀人才”1人、“吉林省教學名師”1人、“省優秀模範教師”1人、“吉林省衛生廳有突出貢獻中青年專業技術人才”1人、“吉林省衛生廳拔尖創新人才”5人。