白象方便面是河南的。
白象集團是“河南省糧食深加工和食品生產龍頭企業”和“全省糧食深加工十家重點保護企業”、農業產業化國家重點龍頭企業。公司創建於1996年，現有總資產達20億元人民幣，員工總數超過1.3萬人，集團是由9個方便面生產基地、1個面粉生產基地、1個掛面車間、1家調味料公司等15家企業組成的大型綜合性企業集團，年營業額超過50億元。
“白象”牌商標獲得了“中國馳名商標”、“河南省著名商標”、“河南省名牌產品”等榮譽稱號，“白象”牌方便面也被國家質監總局評為“國家免檢產品”。“白象”牌系列方便面是白象集團食品有限公司的著名品牌，是“河南省名牌產品”和“中國馳名商標”。白象方便面公司總部在河南省鄭州市鄭東新區。
隨著公司的規模不斷擴達，白象方便面產地也較多，除了河南總部外，在河北、山西、山東、湖南、江蘇、四川等地，都有建設分廠。所以白象方便面現在在全國都很有影響力，被稱為中國面制品業最具活力的企業之壹。白象方便面創牌於1989年，現在擁有國際壹流方便面生產線，在河北、山西、山東等地都設有分廠，也都生產方便面。白象勇於創新，旗下的方便面深受人們喜愛，銷售業績壹直穩居全國方便面行業三甲之列。
2003 年，白象率先開發了國內第壹款骨湯方便面產品。隨後，白象湯面新品層出不窮，老母雞湯面、辣牛肉湯面、金湯酸菜魚面、招牌豬骨湯面……除了自身下功夫鉆研，還聯合中國農科院、北京營養源研究所等科研單位建立市學研合作。截止至2018 年，白象食品方面聲稱：引進和自主研發的具有國際領先水平的工藝達四十多項，累計實現專利500余項。在市場上愛眾性很廣，人們對它喜愛的程度都非常高，所以才有了中國面制品業最具活力的企業之壹的榮譽。
白象集團也是我們國家市場當中發展實力比較強勢的壹家方便面企業，他們在去年的市占率也是達到了17個百分點的市場份額。值得我們註意的是，白象集團是唯壹沒有被日本企業染指的方便面企業了，這家企業背後的資本完全是本土的企業。