白蕓豆是壹種耐寒冷、且適宜在溫帶和熱帶高海拔地區種植的經濟作物，全身都是寶，其豆粒含有豐富的蛋白質和碳水化合物，營養豐富，其莖蔓、葉、豆莢粉碎後是家畜的理想飼料，花是很好的蜜源。因此，種植蕓豆倍受山區農民的歡迎。我縣種植蕓豆歷史悠久，適宜在海拔2000～2600米 的區域種植，歷年來，蕓豆種植面積都在3000～6000畝之間，平均畝產達 210公斤 ，部分高產地塊可達 400公斤 ，平均每畝毛收入可達600多元，高產地可達1000元(按市場平均收購價2.4元/公斤計)，在我縣該海拔帶主要種植有玉米、燕麥、蕎麥等。產量都很低，經濟效益差，蕓豆相對於上述作物來說經濟效益顯著，蕓豆在我縣種植範圍主要分布於三壩鄉、虎跳峽鎮、金江鎮、上江鄉、五境鄉山區及二半山區。
我縣的蕓豆品種主要以本地品種為主，包括大蕓豆、小蕓豆、大黑蕓豆、紅花蕓豆、黑花蕓豆、扁蕓豆等，近幾年主要以種植大蕓豆為主，我縣種植蕓豆的歷史悠久，但種植技術落後，優良品種少，由於投資少，集約經營程度低，施肥和病蟲害防治管理跟不上，采收技術落後，嚴重影響了豆產品的質量和美觀。
現將白蕓豆高產栽培技術措施介紹如下：
白蕓豆耐旱、耐寒、莖蔓生長勢旺、分枝強、花系多、營養價值高，適宜海拔2000～2600米的地區栽培，是山區農民增加經濟收入的壹條新路子。
1、當年栽種白蕓豆實行當年收益的原則，要求壹村壹品合理布局，利用有壹定肥力條件田塊栽種，確保生產的白蕓豆的產量和質量，確保每畝毛收入達600元以上。
①、堅持按科學的栽培法，切忌粗放栽種。
②、白蕓豆屬高肥力作物，種植地應選土壤疏松、排水良好、土層深厚、光照較好、PH值6～7、中上等肥力地塊，最好選用輪歇地，如有前茬作物，前作應為馬鈴薯、蕎麥、麥類、玉米、綠肥等，白蕓豆不宜連作及低窪地種植。
③、白蕓豆施肥應以施用有機肥為主，根據土壤肥力，在整地時施入腐熟優質農家肥，每畝1500～2000公斤，草木灰每畝1000～1500公斤，或生物鉀肥每畝1公斤，鈣鎂磷肥每畝50公斤，混拌作底肥，不宜施用過磷酸鈣等化肥，適當施用硼砂。
④、白蕓豆以單作為主，亦可與馬鈴薯、玉米、向日葵等間作或套種，凈重1.3米開墑，行距65厘米，株距60厘米，畝播1100塘，每畝株數應達2800～3300株。
⑤、種子宜選用生育中前期收獲的種子，必須用粒大飽滿無病斑的種子，播種前曬種1～2天，以打破種子休眠，使出苗整齊。
⑥、因品種類型和地區差異選用適當播種期，壹般在3月上旬至4月中旬為宜，播種深度2.5～4.0厘米，為增強植株抗旱性，可適當深播(4～5厘米)，為防止地下害蟲，播種前應進行藥劑拌種。
2、加強生育期田間管理
①、旱施追肥，做好中耕管理。白蕓豆需肥量較大，在苗高20～30厘米時，應及時松土除草、培土提溝，同時畝追施20～30公斤碳銨做提苗肥，初花至盛花期每畝用磷酸二氫鉀1公斤和0.2公斤硼砂做葉面噴施，增加結莢率和光澤度，促進粉粒飽滿，對提高產量有很好效果。
②、及時搭架，整理株型：白蕓豆出土30厘米，應及時插桿及引蔓上架，做到壹塘壹桿，桿高應在2米以上，白蕓豆喜光，在盛花期應打去壹些側枝和底部葉片，以免互相遮陰，影響結莢率，壹般株高達2.5米就須封頂，使養分集中供應莢果，促使子粒飽滿和成熟。
③、白蕓豆下部葉片開始雕落，豆莢黃褐色時自下而上分批采摘。
④、病蟲害：白蕓豆最常見的病害為炭疽病、葉斑病，蟲害為地老虎和蚜蟲，應治早、治小、治了。
⑤、儲藏：蕓豆采收後要及時曬幹，連莢儲藏，出售前再脫粒，這樣有利於保護種子的色澤，又使種子不易皺皮或破裂，在儲藏和銷售時，種子含水量應降至13%以下，在正常儲藏條件下，白蕓豆種子壽命為3～4年。
白蕓豆種植存在的最大問題就是生態問題，由於白蕓豆株高均在 2米 以上，且它必須依附於其它樹幹，每畝所用竹竿或木桿的數量平均為1100根(每畝平均塘數為1100塘)，那麽1萬畝須用1100萬根竹竿或木桿，嚴重破壞生態，因而建議種植白蕓豆的鄉鎮大力推廣種植向日葵。
用向日葵莖稈代替竹竿和木桿，因為向日葵莖稈中間為實心，削尖且堅硬，具有防水、防腐、易插等特點，用來做白蕓豆插桿具有多方面的好處：
1、易取材。我縣可種植白蕓豆的地區都可種植向日葵，每年都有大量莖桿產生。
2、易攀爬。因向日葵表面均勻的分布著葉柄痕，且粗度適中，比山竹更易攀爬。
3、易清理。用過的向日葵可連同白蕓豆滕蔓壹起焚燒作肥料，也可壹同粉碎成飼料，減少了木質插桿的清理貯藏等環節。
4、節約成本。以每畝地種植白蕓豆2700塘，每根木質桿0.2元，用兩年計，平均每年每畝節約成本270元。
5、增加收入。向日葵可與馬鈴薯套種，每畝套種600～700株，馬鈴薯增產幅度在30%以上，且可獲得價值300元左右的葵花子收入。
6、保護生態。每畝白蕓豆所用插桿需從半畝至兩畝林地取材，對生態有壹定的破壞，而采用向日葵莖桿避免了砍伐林木，實現了農、林、牧的協調發展。
7、節約勞力。由於采用向日葵莖桿省去了上山砍伐、頻繁搬運、清理貯藏等環節，每畝可節約勞力10～15個工日。
8、清潔土壤。過去農戶不願種植向日葵的壹大原因是其根茬留在了土壤中，很難腐爛，給下壹年的農事活動帶來了很多難題。
向日葵莖桿用作白蕓豆插桿時連同根部壹並取用，減少了根茬對土壤的汙染。在向日葵插桿使用中應註意事項：
①、必須在向日葵收獲季節將莖桿連根部壹並取出，馬上削尖置於地邊或者帶回家中收藏。
②、來年插桿時可借助工具打孔，但必須兩根桿相對斜插，讓上部交叉靠攏，增加其穩定性。
白蕓豆生產的發展，是富民興甸的壹條好路子，應盡快進行開發，使之成為我縣農業的創匯產業。
（本文資料源自中國供求網）