石斛怎麽吃
1，生吃
取壹些新鮮的石斛，徹底洗凈，細細咀嚼。剛開始吃起來很甜，有點黏。新鮮爽口的時候，殘渣可以咽下去。
2、湯
(1)取新鮮石斛，洗凈，同時去掉壹些老根。
(2)將清洗幹凈的石斛切碎或搗碎，然後放入鍋中加水(根據妳喝的湯的比例放入適量的水)。
(3)文火煎制30分鐘。
(4)然後加入1-2g西洋參，煮30分鐘。
(5)註:可反復煎2-3次，帶渣食用。近代名醫張錫純說:“鐵皮石斛炒制最耐久，要先劈後炒，才能得到真正的味道。”。
3.泡茶
(1)從藥店取石斛洗凈去雜質。
(2)切片或破碎成顆粒。
(3)用90度以上的開水煮沸後。
(4)4-5分鐘後即可飲用。
(5)可反復沖泡，帶渣食用。
4.熬藥膏
(1)將石斛洗凈除去雜質後。
(2)斬或斷。
(3)加水煎煮(可加入其他中草藥)，水的比例為3:1，即壹碗水煎三碗水。4)煎兩次，棄渣後用小火濃縮，加入冰糖，繼續煎成糊狀備用。
5.浸泡藥酒
(1)清洗去除雜質。
(2)切片或碎成碎片。
(3)用度數在40度以上的酒浸泡單味或其他材料，不加其他調料。
(4)3個月後即可食用。
6、食物入餐
(1)清洗去除雜質。
(2)切片或破碎成顆粒。
(3)將石斛與整雞或整鴨混合。
(4)加少許酒(兩茶匙)和半片姜，不加其他配料。
(5)壹起煨2-3小時(檢查時筷子可以很容易地插入肉裏)。
(6)加入鹽、糖等。根據個人口味，帶渣吃(按照中醫壹般不建議加其他，尤其是糖，會影響藥效吸收)。
(7)將石斛文火煎制，取汁備用，加入其他原料制成粥、湯、湯等。
金釵石斛的功效與作用
1，生吃，功效:強陰益精，開胃健脾。
2、湯，功效:滋補養陰，清熱。
3、泡茶，功效:開胃健脾，降火理氣，對慢性咽炎有顯著療效。
4、熬藥用軟膏，功效:對疲勞、乏力、四肢疼痛、乏力、盜汗等癥狀有顯著療效。
5、浸泡藥酒，功效:補腎養陰，生精祛風。
6、食物入餐，功效:滋陰生津，抗虛熱，多汗，肌肉酸痛等常見體虛。
結論:石斛在生活中的作用很大。可以強身健體，開胃健脾。有很好的降火效果。如果妳有這種感覺，可以試試石斛食療，既能吃到美味，又能解決體內生津養胃、幫助消化的功能。很好嗎？