春季濕氣重，限制了脾胃升降濁的功能，使“清氣”不能升，“濁氣”不能降，全身得不到新鮮物質的滋養，產生壹系列的“濕”，如身體嗜睡、四肢乏力、頭暈目眩等。，而腸胃病、皮膚病、感冒等疾病也隨之而來。
那麽，怎樣才能度過壹個清爽的春天呢？然後跟著天氣變化:健脾祛濕。祛濕就是祛濕。為什麽要健脾？
因為濕氣和脾臟就像形影不離的朋友，濕氣重容易導致脾虛；脾虛，濕氣會滯留體內，揮之不去，難以退卻；所以要祛濕，就要同時健脾。
今天健康君推薦薏苡仁，壹種藥食兩用的中草藥，可以說是“祛濕法寶”，但基本上在所有脾虛濕盛的治療方中都能見到。
薏苡仁的應用可以追溯到，早在《神農本草經》中就被列為上品。薏苡仁味甘，性微寒，歸脾、肺、腎經。具有健脾祛濕、利濕消腫、舒筋活絡、清熱排膿的功效，是中醫常用的利水祛濕藥。
妳以為薏苡只靠祛濕就在中醫領域立足了嗎？不完全是。壹些古代本草經對此做了補充說明:
如《新版本草》說:“薏仁利水最佳，不會耗真陰。下半身濕漉漉的人最好用。視病情輕重和用藥量而定，不會傷及陰陽，但濕病容易不了了之。所以每當遇水濕之癥，以壹兩薏米為君，健脾祛濕之味，不嫌快，方有效果。”
又如《本草綱目》中說:“薏苡不如二術助燥，不如秦嶺、連根傷陰，不如人參益氣，算子尚濕熱，故誠益中氣而要藥。”
換句話說，薏仁只要用得恰當，就能看到效果，既祛濕，又不助燥，既清熱，又不傷陰，益氣不滋生濕熱。
那麽，這麽“全面”的薏米，除了中醫開的藥方，如何日常食用才能達到保健的目的呢？
需要提醒大家的是，薏米很難煮。烹飪前最好用溫水浸泡2-3小時，讓其充分吸收水分。吸水後很容易和其他米壹起煮。
因為薏米的功效比較適中，常用的劑量是9-30克，也需要長期服用才能看到特別明顯的效果；如果覺得薏米有點涼，可以先炒薏米，去除寒性，再用來煮粥，也能起到祛濕健脾的作用。
當然，說到薏米，就不能不提它的“黃金搭檔”——小豆。這兩種藥組成了健脾祛濕的最強組合。通常的吃法是壹起煮粥，沒有比例。壹次抓壹把，洗幹凈，鍋裏加水，煮好後喝湯煮粥。
還有壹個超級簡單的吃法，就是做薏米紅豆水，用薏米30克，加紅豆20克，然後把水燒開，煮好後加壹點冰糖做成飲料。
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