也叫拉鏈。是現代方便人們生活的重要發明之壹，被稱為最小最實用的發明！
拉鏈的出現是在壹個世紀以前。當時，在中歐的壹些地方，人們試圖用帶子、鉤子和圓環來代替紐扣和蝴蝶結，於是開始實驗拉鏈。
1893年，壹位名叫賈德森的美國工程師研發了壹種“拉鏈”，並獲得了專利，這就是拉鏈的最初雛形。這種裝置的出現對高筒靴使用的紐扣鉤產生了影響。但是這個發明並沒有很快流行起來，主要是因為這種早期的鎖緊裝置質量不夠好，容易在不合適的時間和地點松脫，讓人尷尬。
1913年，瑞典Sambak改進了這種粗糙的鎖緊裝置，使其成為壹種可靠的商品。他采用的方法是將金屬鎖齒連接到壹根軟軸上。這種拉鏈的工作原理是每壹個齒都是壹個小鉤，可以和下壹條和對面皮帶上的壹個小齒下的小孔相配合。這種拉鏈很結實，只有滑塊滑動開齒才能拉開。
拉鏈最早用於軍裝。第壹次世界大戰時，美國陸軍首先訂購了大量拉鏈，用來給士兵做衣服。但是拉鏈在民間的推廣比較晚，直到1930才被女性接受，用來代替服裝的紐扣。
拉鏈在1926有了現在的名字。據悉，小說家弗蘭克(Francot)在壹次推銷壹款拉鏈樣品的商務午餐會上說，“拉壹下，它就開了！再拉就關門了！”拉鏈的特性解釋的非常簡潔。拉鏈壹詞由此而來。
用安藤自己的話說，方便面的發明是“因饑餓而生的靈感”。安藤不是地道的日本人。1910出生於中國臺灣省，原名吳百福。從小失去父母，但父親的遺產給安藤提供了足夠的風險投資。他從祖父那裏學到了經營綢緞店的經驗。起初靠賣針織品發家，1933漂洋過海來到日本，事業相當成功。
方便面
二戰前後，日本面臨嚴重的糧食短缺，人們餓得連土豆和秧苗都吃。正是在這個時期，安藤開始相信“有了足夠的食物，世界就會和平”。也就是所謂的“吃飽”，所以我決定投身食品行業。
壹天早上，安藤路過壹個拉面攤。雖然時間還早，但攤位前已經排起了二三十米的長隊，人們在寒風中翹首以待拉面煮熟。站在拉面攤對面，安藤心想，如果有壹種面，只要用開水涮壹下就可以吃了。估計大家都會喜歡。想想看，安藤並沒有馬上研發方便面。
65438年至0948年，安藤創辦了中交食品公司，開始從事營養食品的研究。他用高溫高壓提取燉牛肉和雞骨頭的濃汁，制成營養補充劑。產品壹上市就深受日本人的喜愛，安藤也因此成為日本食品界的名人。營養補充劑的生產為以後方便面調料的發展奠定了基礎。
不可預見的事情發生了。20世紀50年代的壹場事故讓安藤幾乎失去了所有財產，不得不白手起家創業。這時，生產方便面的想法又從他的腦海中閃過，從此他開始了與方便面幾十年的不解之緣。
老婆做飯啟發炒菜，兒子怕雞肉導致雞汁。
1958年春天，安藤在大阪家中的後院搭建了壹個簡陋的小屋，不到10平方米，作為方便面研究室。他找了壹個做面條的老師傅，買了壹口直徑1米的炒鍋，面粉，食用油等原料，壹頭紮進木屋，開始了方便面問世前的各種實驗。
面條看似簡單，其實成分很微妙，而安藤是個徹頭徹尾的門外漢，這給他的實驗增加了不少難度。他把所有能想到的東西都帶到面條制造商那裏進行測試。結果面條有的松了，有的粘在壹起了。他只是扔了，扔了，做了。壹遍又壹遍地重復。
實驗讓安藤有點癡迷。有壹次在飯桌上，他老婆做了壹道很好吃的炒菜，從中他突然悟出了做方便面的壹個竅門:炒。面條是用水拌的，油炸的時候會有水釋放出來，所以油炸出來的面條表面會有無數的孔洞。加入開水後，面條會像海綿吸水壹樣變軟。就這樣把面條泡在湯裏使其入味，然後油炸、烘幹，就制成了可以保存、用開水沖泡的面條。這種做法被他稱為“速食熱油烘幹法”，很快他就拿到了方便面的專利。
1812，罐裝
第壹批罐頭出現在1812，第壹把開罐器出現在1885。雖然壹開始開罐頭很麻煩，但它卻成了廚房裏長期存放食物的器皿，把夏天的菜肴帶到了毫無生氣的冬天的餐桌上。傳說拿破侖曾經懸賞求才，誰能為軍隊提供可以長期儲存的糧食，誰就重賞。1795，法國釀酒商尼古拉？阿貝爾用高溫殺菌和密封儲存的方法將食物儲存在罐子裏，但他不知道消毒的原理。到1809，他的工廠開始向法國各地的港口供應罐頭食品。倫敦的金湯？霍爾和甘寶把他的方法應用到錫罐上，這是後來我們首選的食物儲存方法。
1851年，縫紉機
1830年，當法國裁縫巴塞洛繆？當萊蒙特為第壹臺縫紉機申請專利時，他的同事們覺得它們會變得過時；這臺新機器每分鐘可以縫200針，而手工縫紉每分鐘只能縫30針。1841年，他們洗劫了蒂莫尼埃在巴黎的店鋪。所以，引領服裝行業自動化的榮譽落在了壹個德裔美國移民的兒子身上，他是艾薩克？梅裏特？辛格，1851誰改進了伊萊亞斯？豪的早期設計。1856年，辛格第壹個提出分期付款的方法，讓人們買得起縫紉機。
1854，電梯
壹個40歲的不成功的機械師，留著整齊的小胡子，戴著禮帽，站在壹個站臺上。這個平臺被纏繞在驅動軸上的電纜高高懸掛，懸掛在參加紐約博覽會的觀眾上方1854。突然間，伊萊紮？格雷夫斯？奧迪斯下令切斷電纜。觀眾屏住了呼吸。平臺下降幾英尺後又停了下來。奧迪斯脫下帽子歡呼道:“完全安全，先生們，完全安全。”電梯就誕生在這個城市。
在這之前電梯已經出現了。但是Oddis設計了壹種彈簧，在滑道的V型切口裏放了兩個鋼牙，防止纜繩斷裂，於是他造出了世界上第壹部安全電梯。