1，普通剪刀刀片長，手柄短。園藝剪刀，短刃長柄。主要是利用杠桿原理，加大力臂，因為剪樹枝總是比剪紙和布要費力。
2.普通剪刀的刃口是直的。用它剪樹枝時，上下刃口壓在樹枝上，很容易將樹枝劈開。園藝剪(枝剪)的刃口是圓的。修剪時，所用的力使上切刃逐漸進入枝條，下口起到支撐枝條的作用，使枝條不會折斷。而且剪刀用起來非常省力。
二、園藝剪刀的使用
1，調整合理的枝葉分布。即在整形的基礎上，調整樹冠各部分的枝葉密度、分布方向和葉面積系數，使樹冠有效光合面積最大化。
2.調整增長和結果。使營養正常生長但不過分；適度開花結果而不削弱樹；同時可以防止果樹提前衰老，及時更新復壯。
3.調整分支比例。不同的樹種和樹齡，需要有相應的、適當的枝條比例，使樹木在壹年的生長周期中，營養物質的運轉、分配、消耗和積累按照正常的生長和繁殖節奏協調進行。
4.修剪還可以平衡群體中植物之間和植物主要分枝之間的生長潛力，從而達到平衡產量和便於管理。此外，修剪也是協調地上部和根系生長的壹種手段。
三、如何正確使用園藝修枝剪
使用園藝修枝剪時，正確的握法應該是:右手掌心向上，四指並攏並與拇指分開，握住剪刀的手柄，剪刀的刀刃向上，刀刃向右。修剪樹枝時，左手和右手要密切配合。當右手用力抓住樹枝時，左手向右推動樹枝上端，借助杠桿原理，就可以輕松地將樹枝剪斷。這樣修剪果樹，壹方面連續修剪不會太累，另壹方面切口光滑，傷口容易愈合，另外果樹剪刀也不容易損壞。