然而，在接下來的壹個盛夏的大熱天，在聖路易斯的世博會上，壹位來自敘利亞的名叫Ernest M. Hamwi薄餅師傅，把他制作的Zalabia薄餅卷成錐形賣給了旁邊壹位剛好杯碟用完的冰淇淋銷售商。就這樣，這位名叫Abe Doumar聲稱他在世博會上用壹種非常簡單的方法創造了甜筒，這方法就是做許多薄餅，每個餅都卷成錐形，用壹勺冰淇淋填滿它，然後每晚6點鐘過後賣給聚集在世博會招待區的商人們。同時，壹位名叫David Avayou的土耳其當地人，其在新澤西擁有幾間冰淇淋店，聲稱是他在聖路易斯世博會上首創可食用的錐形筒，因為他早就認識到用薄餅、紙或者金屬弄成錐形制作的法國甜筒。
據了解，當時在聖路易斯世博會上大約有50檔賣冰淇淋的，還有許多薄餅攤點（因而不斷有人聲稱甜筒自己的發明）。有壹點是可以肯定的，甜筒成名的地方就是1904年的世博會。人們稱之為“世博會羊角”。沒錯， 甜筒的誕生是壹次美麗的偶然。在妳沒有註意到的時候它就發生了。