民間補鈣的有很多,其中有骨湯、蝦皮和芝麻糊吃,這些媽媽從小就給我們餵過的“補鈣好東西”,真的那麽好嗎?骨頭湯浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院的骨科醫生楊山表示,骨湯中鈣含量不高,而且鈣不易溶解在湯中,因此不易吸收。相反,湯太油膩,喝完後壹堆脂肪、嘌呤,就容易導致尿酸高、高血脂。
蝦米、蝦皮的鈣含量確實很高,高達991毫克/100克,但高鈣含量並不等於補鈣效果。楊山醫生解釋說,蝦皮中的鈣也不適合人體吸收,而且蝦皮難以完全咀嚼,嘴裏不容易消化,可能會造成食物停滯。
另外,蝦皮的含鹽量特別高,大量食用可能會引起鈉中毒。芝麻醬芝麻醬中的鈣含量也相當可觀,高達1170毫克/100g,是牛奶(104mg/100g)的10倍,看來芝麻醬中的鈣補充劑是可靠的?事實上,雖然芝麻醬的鈣含量很高,但它的熱量也不低,壹次吃100克芝麻醬並不適合每個人。如果妳真的想吃,那也沒關系,但妳也會變胖的。
原來骨頭湯,蝦不補鈣!以下是種真正能獲得鈣質的食物,所以不要再浪費妳的錢了要補充鈣質,真的可以吃這些不想吃鈣片,那食物哪些對人體有益鈣質?小九分享了壹份鈣補充劑清單。乳制品說到膳食補充劑,乳制品是最好的鈣補充劑。雖然鈣的含量,但牛奶富含礦物質,鈣磷的比例也適合人體吸收。
每天喝300毫升牛奶的成年人可以滿足他們每日鈣需求量的30%。如果妳對乳糖不耐受,喝牛奶後就會拉肚子。妳也可以替換酸奶、奶酪等產品。綠葉蔬菜蔬菜也可以補充鈣質,尤其是綠葉蔬菜,鈣質性價比非常高,基本可以達到100mg/100g。建議成年人每天吃500克左右的蔬菜來滿足鈣的需求。烹調時,最好先用沸水燒3—5秒,綠葉中的草酸凈化,更有利於鈣的吸收。