1、傳統方法 ?
由於天然水蛭素存在於吸血水蛭唾液 ?、-譬腺及其所分泌的唾液中，傳統提取天然水蛭素的方法通常是采用日本醫蛭頭部或整體進行提取天然水蛭素。
其常規提取方法是：以吸血水蛭的頭部為原料，因為水蛭軀體中有較大量的結構與水蛭素類似，但無生物活性的“偽水蛭素”組分存在，食的存存熔增加水蛭素分離的難度。
利用水—丙酮混合劑萃取或經過乙醇分級沈澱，即得水蛭素粗制品溶液，然後采用層析法、等電聚焦等方法提取天然水蛭素。
2、仿生誘導法 ?
仿生誘導法即指用仿生誘導的方法對活體水蛭進行誘導，從而得到水蛭養殖素的壹種方法。它避免了傳統方法對水蛭的壹次性掠殺，既保護了水蛭的野生資源，又帶動了水蛭養殖業的發展，為水蛭素的產業化提供了理論基礎。
具體方法是：將日本醫蛭在充氧條件下饑餓壹周，再利用豬血與螺類混合做成的誘導體系，在25℃，pH7. 2的條件下對其進行誘導30分鐘，使其分泌唾液。
然後將唾液進壹步分離純化制得天然水蛭素。這是對天然水蛭素傳統提取領域的壹次革命，它既不殺死水蛭，又可後每利用，且在分離純化過程中減少了水—丙酮的萃取或乙醇分級沈澱等工序，操作簡便、方法獨特，明顯降低了生產成本，從而使天然水蛭素的規模化生產變為現實。
擴展資料：
水蛭素可用於治療各種血栓疾病，尤其是靜脈血栓和彌漫性血管凝血的治療；也可用於外科手術後預防動脈血栓的形成，預防溶解血栓後或血管再造後血栓的形成；改善體外血液循環和血液透析過程。
在顯微外科手術中常因為吻合處血管栓塞而導致失敗，采用水蛭素可促進傷口愈合。研究還表明，水蛭素在腫瘤治療中也能發揮作用。
它能阻止腫瘤細胞的轉移，已證明有療效的腫瘤如纖維肉瘤，骨肉瘤，血管肉瘤，黑素瘤和白血病等。水蛭素還可配合化學治療和放射治療，由於促進腫瘤中的血流而增強療效。
參考資料：
? 百度百科——水蛭素