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香油含有強烈的感情。

據神農本草經記載,芝麻主要用於“補五臟、益氣、生肌、填髓。”

抱樸子:抗風濕,補衰老。

《本草綱目》:亞麻取油,白者勝,黑者好取。

《本草從新》:亞麻衣使人腸滑,精不固者不宜食之。

《本草求真》:便溏、陽痿、精滑、白帶都是禁忌。

古代養生學家陶弘景曾說:八谷之中,唯此為善,仙家為食餌,破谷為壽。

在中國古代,芝麻壹直被視為延年益壽的食物。宋代大詩人蘇東坡也認為芝麻可以強身健體,抗衰老。九次蒸亞麻,去皮茯苓,少用白蜜做面食,是長壽的關鍵。

小時候,在“芝麻開花節節高”的季節,經常和幾個少年跑到芝麻地裏,拔那些混著粉色的白芝麻花。扯下來放進嘴裏,慢慢品嘗它淡淡的甜味。

有壹次壹個小夥伴的麻花被小蜜蜂蟄了,嚇得他再也不吃麻花了。真是“壹朝被蛇咬十年怕草繩”!

冬天,我喜歡燒壹壺。首先,我點燃壹把麥稭,然後抓壹些芝麻稈,切下來,放進爐子裏。我烤著幹裂的手,身體慢慢暖和起來。

芝麻豆面特別適合冬天喝!這湯又濃又熱。挖壹勺辣椒油,拌勻,保證吃完是溫熱的。

如今熱幹面裏少不了芝麻醬,配上涼皮、麻辣燙、火鍋。芝麻糊稠,香而不膩。

小磨香油呈琥珀色,香味濃郁,適用於涼菜、湯、冷熱面等。但是不能用來做飯。加熱後,香油有苦味。

農民工經常會帶壹兩鍋香油送人或者自己吃。用味道傳遞鄉愁。

秋高氣爽的季節嘴唇幹裂,冬天手凍傷可以塗香油。效果比藥膏好。

我們老家冬天也賣散裝麻片和燒餅。糖漿做的薄麻片,不超過2mm厚,裏面全是芝麻!吃起來又脆又甜!

燒餅厚多了!裏面有花生,很難吃。我喜歡吃薄薄的麻片,但是吃多了感覺有點甜。

著名的醜豫劇《牛曹德》唱的是《七種芝麻官》,挺搞笑的。電影阿裏巴巴《芝麻開門》裏的財富還不如現在的馬雲先生多!老馬真的會為他的帝國正名!

我們小城有“中原第壹谷,平輿芝麻王”的美譽!因其產量高、出油率高而享譽海內外。

上世紀80年代初,“白芝麻”被外貿部定為出口免檢產品。但是人們學會了欺騙!把所有的磚和瓦混合在芝麻袋裏,然後送到國外。後來人家不肯發貨,得不償失!

2010外出打工回到家鄉,在西工工業區壹家油脂公司當普工。

那時候我們是“革命的壹塊磚,需要往哪裏搬”!

剛進廠的工人篩芝麻,篩了壹天就走了。大型篩選機噪音汙染嚴重,中午吃午飯時,灰溜溜地離開車間。雖然戴著口罩,鼻孔裏還是兩桶灰!

後來招不到人,就輪流篩幾天芝麻,炒幾天芝麻。大家都喜歡炒芝麻,至少幹凈!噪音小。炒好的黑芝麻和白芝麻都送到科迪和思念湯圓公司。後來我被調去擠油才穩定。

榨油車間只有五個人,四個人分兩班。董事長請來的東北人,“老李哥”是班長。他大約五十歲。他個子不高,微胖,平頭,說話和藹。我們都叫他“李哥”!嫂子是倉庫管理員。

後來,我們認識了。假期的時候,他經常開車帶著他嫂子和我去旅遊。參觀了楊靖宇紀念館、新縣許故居、江北新四軍軍部等。我們經常在壹起喝酒,談論過去。

夫妻倆住在廠裏,有壹次給我打電話,讓我下班後去他們宿舍坐坐。下班後我去看了壹下。嫂子在包餃子,李哥在準備小菜!拍拍黃瓜,倒花生,從抽屜裏拿出壹條細長的魚幹!他告訴我有個朋友來看他帶的魚!產於朝鮮北部海域,被稱為“明太魚”。好吃!肉質鮮美,嫩滑有嚼勁!忘不了,但是太難吃了!

李哥在韓國工作了十幾年才賺到第壹桶金!我在煙臺買了壹棟靠海的房子。12年他們回煙臺過年,回來的時候給了我壹包蚌肉。不想吃,就放冰箱裏吃了好幾頓!

李哥經常給我講他的艱苦生活是怎麽來的。當兵的時候康復了,在壹家工廠當學徒。他結婚後,他嫂子病了,在診所輸液。他踩著三輪車拉客,賺了錢再去診所交錢。我還去了夜市,賣海魚。壹個月幾十塊錢不能養家糊口,只好去韓國打工。

李哥也給我講過壹個真實的故事,灰姑娘嫁到妳家的故事。是他朋友的女兒在她上大學的時候壹直支持她男朋友,她男朋友邀請她見他父母。這才知道男朋友的父親是中央某部副部長。四年贏得愛情!

由於他們的女兒女婿都在韓國工作,現在已經去韓國好幾年了!我們還在聯系微信。

當時高師傅帶著壹個同事上夜班。李哥看著自己榨的油餅搖了搖頭。這塊蛋糕不是黑就是白。他問高師傅怎麽回事,他說要煮20分鐘。

後來李哥讓我炒芝麻。他告訴我,過了十多分鐘,我要把芝麻摘下來碾碎,看顏色。當它們變成棕色和紅色時,它們就會被煮熟。掌握了這壹點,我榨出來的油餅就像壹鍋炒芝麻。

在哪裏工作都要有敬業精神!後來李哥叫我去韓國榨油。我不懂韓語,呆在家裏。

李哥修機器的時候,我也在附近學習。看到他改裝的彎曲扳手,我笑著問他:“李哥!可以申請專利!這是發明!”

他說:“裏面的螺絲很難拆!我只是考慮如何卸載它,並提出改進措施。”

“機器和人!也要吸氣呼氣!妳也會發燒感冒的!”他笑著說他很忙。

我把這些話記在心裏。

工作壹年後,壹個朋友給我打了幾次電話,讓我回縣城賓館工作。錢多事少,離家近!我不得不辭掉工作,回到城市開始新的工作和經歷。

每個人都有優點和缺點。只要妳有壹雙發現美的眼睛,吸收別人閃光的壹面,不斷提升自己,妳就能擁有獨特的魅力!

兄弟不壹定是朋友,但朋友往往是兄弟。

春風在妳身後十英裏處!李哥嫂子,妳在老家還好嗎?快樂健康!滴滴香油好喝,請飄洋過海!送上哥哥的祝福和思念。

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