中國工程院院士，教授，博士，博士生導師，現任北京工商大學副校長，兼任中國食品科學技術學會常務理事，中國化學工業協會理事，中國食品添加劑與配料協會副理事長，中國香料化妝品工業協會副理事長，香料食品添加劑專家，享受國務院政府特殊津貼。1984畢業於北京輕工業學院化工系。2003年獲清華大學化學工程博士學位。建立了肉味含硫化合物的分子特征結構單元模型，成功研究了壹系列重要的肉味食用香料，為我國制造3-呋喃硫化物系列和不對稱二硫化物類食用香料奠定了技術基礎。凝練出“同味同料”的中國特色肉味食品香精新概念，主持研究了以畜禽肉骨為主要原料的天然肉味食品香精制造技術，奠定了中國天然肉味食品香精制造的技術基礎。作為1項目的完成人，獲得1999、2000年國家科技進步二等獎，2005年國家技術發明獎二等獎。獲得13項發明專利。出版學術著作9部。發表學術論文200余篇，其中SCI、EI收錄40余篇。
2010 65438+10 18下午，市委書記劉淇，市委副書記、市長郭金龍會見了新當選的中國工程院院士孫壹行。劉淇代表市委市政府對他的當選表示熱烈祝賀，對孫在食品生物工程科研開發方面取得的重要成果和為建設創新型國家作出的積極貢獻給予高度肯定。
孫院士對北京市領導長期以來的支持和幫助表示衷心感謝。他匯報了自己在食品科學與工程方面的研究和教學工作，並對北京食品工業的發展提出了建議。他表示，今後將在食品科技領域努力工作，開拓創新，為北京食品工業和中國食品工業的發展做出新的貢獻。他還希望北京市領導繼續關心、支持和幫助北京工商大學。
陳
中國工程院院士，中國工程院環境與紡織工程學部副主任，教育部輕工與食品領域專業教學指導委員會副主任，國家發改委紡織行業專家，全國模範教師。現任華南理工大學學術委員會副主任，輕工與食品學院教授，“植物資源化學與化工”國家科技創新平臺首席科學家、主任。北京工商大學植物資源研究與開發北京重點實驗室學術委員會主任，北京大學食品添加劑與配料工程中心學術委員會主任。
1966畢業於復旦大學。1989被輕工業部授予“有突出貢獻的中青年科技專家”稱號；1991年晉升為教授，從當年開始享受國務院政府特殊津貼；1994被批準為博士生導師。陳院士長期從事輕工業技術與工程的科研和教學工作。其在食品領域的研究方向包括食品流變學和現代提取分離技術；在環境領域，有廢水處理技術和植物資源高值化利用技術；在化工領域，有輕工特別是造紙專用表面活性劑的合成和應用；在造紙領域，有中高濃紙漿清潔漂白技術、成紙技術、塗布和塗覆技術、高速紙機關鍵技術、纖維懸浮液流變學等。主持完成國家和省重點科技項目近20項，取得重要成果。為解決中國輕工業的“資源與環境”瓶頸問題，在節能、降耗、減排、清潔生產等高新技術的推廣和研發方面進行了不懈的努力，取得了具有獨創性和實用性的重大成果，為中國輕工業的清潔生產做出了突出貢獻。
陳院士作為主持人，先後獲得國家技術發明二等獎、國家科技進步三等獎、教育部壹等獎、廣東省科技進步壹等獎等近十項國家級、省部級科技獎勵。發表科學論文265篇，其中60多篇被SCI和EI收錄。出版的主要學術專著有:食品流變學與測量、液體粘度與測量、紙漿輸送與輸送機械、造紙機濕部紙漿流體動力學、中高濃制漿技術與設備、制漿造紙機械與設備、中高濃制漿造紙技術理論與實踐等。，並主編了重點教材《高校制漿造紙機械與設備》(第壹、二卷)申請發明專利近30項，其中授權13項。
陳院士培養了30多名博士，他們都成為輕工業和科學領域的傑出科技人才。目前在校博士生17人。陳院士從教近40年，治學嚴謹，對學生要求嚴格，深受學生尊敬和愛戴。
龐國芳
國家質檢總局首席研究員之壹，中國食品安全國家標準審評委員會副主任，中國國家食品安全風險評估專家委員會副主任，國家級有突出貢獻中青年專家，享受國務院特殊津貼專家，河北省優秀專家，國際公共化學家協會(AOAC)高級專家。近30年來，他壹直工作在檢驗檢疫壹線，致力於食品科學檢測技術的理論與實踐研究，在農藥等化學汙染物痕量分析技術領域開展了開創性研究，研究了高靈敏度、高選擇性、高分辨率的多殘留快速檢測新技術和新方法；在研究新的樣品制備技術和方法方面有許多創新，如新的提取、分離和富集方法。檢測技術標準化和工程化取得重大成果，建立了139項國家技術標準和2項國際AOAC標準，提升了相關產品質量，促進了相關產業發展和科技進步。三次獲國家科技進步二等獎，四次獲省科技進步壹等獎，五次獲國際AOAC科學技術獎。著作6部(800萬字)，論文80余篇(其中SCI論文26篇)。培養造就了壹支高水平的科研隊伍，其中包括2名“新世紀百千萬人才工程”國家級專家、4名教授級研究員和5名享受政府特殊津貼的專家。