妳需要自己去品嘗的，每個人的口感都會不壹樣的。藍調high歌冰淇淋是大眾化冰淇淋，口感很細膩。
>>>意式冰品
壹場愛戀?壹生宿醉
有人說“冰淇淋就像是初戀”，甜美而清涼，在每個人心中都有那麽壹段，在每個人心中它都有壹個特定的位置，在每個人的心中都如同壹陣清風，再次吹起依舊涼爽幹凈……
冰淇淋有很多種，美式冰淇淋、意式冰淇淋、果汁冰糕等等，風格各異。其中又以意式冰淇淋為最具口碑和人氣，在全球冰品領域備受尊崇，因其美味與時尚同在、品質與品位俱佳、營養與健康兼顧。
意式冰淇淋?Gelato≠lce?Cream
「新鮮、健康、低脂、低糖」
Gelato是用新鮮牛奶為基底料搭配最濃厚的各式調味原料，直接攪拌冷凍而成，入口香滑綿密，如“絲綢”壹般的柔順濃郁。因為用新鮮牛奶做成，膨脹率低，所以沒有多余的水和空氣在裏面，分量厚實。
意大利冰淇淋絕對強調不以添加奶油的手法來增加口感與濃稠度，因此，Gelato比起lce?Cream少了許多熱量和脂肪，吃了沒有肥胖的負擔。
「藍調high歌」傳承了意式冰淇淋的品質精髓，同時開拓創新，將傳統的Gelato、個性鮮明的Sorbe健康自然的Yogurt、享瘦佳品SoyaGelato等等眾多經典中的經典壹舉囊括，成為新壹代「五星級冰淇淋」巔峰之作。
>>>品質鏈
極致完美?精品代名詞?標準制定者
◆手工藝術精品代名詞
“堅持用最原始、最質樸的方法做美食”，這是「藍調high歌」的品質理念。藍調high歌的全部冰淇淋和甜品都由五星級廚師精工制作。秉承意大利400年淵源流傳的手工工藝，融合現代食品最新科技，“品質第壹、原料為先”，嚴格選用天然乳品4°C7天的新鮮酸奶、百裏挑壹的進口新鮮水果等精細加工，堅持少量、手工、每日、新鮮生產，保證每批產品口味卓絕、風味獨特。
◆優質冰淇淋粉與獨家甜品配方
藍調high歌冰淇淋與甜品，選用最優質冰淇淋粉、獨家秘制甜品配方，不斷引進先進的生產技術和生產管理體系，並取得食品安全管理體系認證（HACCP），擁有壹批高素質的專業研發人員，研制出藍調high歌專利冰淇淋粉獨特的產品配方和生產工藝，並開發出多種風味甜品。專利配方和工藝鑄就了藍調high歌的無法模仿更無從超越的核心競爭力。
◆“48小時”新鮮承諾
新鮮度是關系到食品美味、健康與否的關鍵指標。從科學角度說，越新鮮的冰淇林甜品，越不需要香精、色素、各類添加劑的美容打扮。與傳統美式冰淇林保存期在1-2年截然不同，藍調high歌冰淇林堅持每日新鮮生產，從生產到消費按分秒時計算，新鮮出眾，當然美味與眾不同！
◆低脂、低糖健康有保障
我們始終堅持要將全球更新鮮、更天然、更健康的冰淇林與中國美食家分享，美味與美麗合二為壹，讓廣大中國顧客在享受美味的同時，再無肥胖、糖尿病、脂肪肝的後顧之憂，美味從此美麗。我們始終堅持推動世界三大冰淇林流派之壹——意式手工冰淇林文化播種到中國大地，讓廣大中國顧客足不出戶，就可以暢享歐洲流行的崇尚綠色、天然、純凈的自然風情。