不粘鍋有很多種。市面上不粘鍋的塗層材料主要是特氟龍，但都是塗有不粘塗層的。所以現在購買大家都會非常謹慎。不粘鍋的分類分享如下。
不粘鍋的分類1哪款不粘鍋好用？
阿斯塔、蘇泊爾、茲拉坦都可以。炒鍋也包括炒鍋。個人建議炒鍋經久耐用，爆炒，好吃。甚至有些炒菜不粘。生銹和發粘是不粘鍋的壹個重要指標，它關系到塗層本身的性能和塗層的固化質量。
按照標準，用沾有植物油的軟布輕擦不粘塗層表面，用溫水和洗潔精清洗，再用清水清洗。幹燥後，進行煎蛋試驗，以確定不粘鍋的優缺點。
不粘鍋有哪些分類？
1，特氟龍不粘鍋
1954年，法國工程師MarcGregoire的妻子Colette突發奇想，她丈夫用來塗釣魚線防止打結的不粘材料Teflon如果能用在煎鍋裏，效果會很好。拯救了無數現代主婦的“不粘鍋”就這樣誕生了。
包括特氟隆；；AF(無定形含氟聚合物)，特氟隆；；FEP(氟化乙烯丙烯樹脂)、特氟隆；；FFR(含氟聚合物泡沫樹脂)，特氟隆；；NXT(含氟聚合物樹脂)，特氟隆；；PFA(全氟烷氧基樹脂)等。特氟隆是特氟隆的音譯。特氟隆是杜邦公司在壹系列含氟聚合物產品中使用的註冊商標。隨後，杜邦公司開發了除特氟隆聚四氟乙烯樹脂以外的壹系列產品。
2、陶瓷塗層不粘鍋
陶瓷的性能穩定，經過幾千年的使用，其安全性得到了充分的證明。利用納米技術使產品表面致密無氣孔，從而達到不粘的效果。陶瓷在不粘鍋的升級過程中發揮了重要作用。
不粘鍋產品按功能不同可分為炒鍋、煎鍋、煮鍋、奶鍋，按內表面不粘塗層體系可分為壹層體系、二層體系、三層體系鍋。雙層系統是指由兩種塗層組成的不粘層:底層和頂層；三層體系是指由底層、中間層和表層三種塗層組成的不粘層。單層系統是指由單壹塗層組成的不粘層；根據產品的外表面處理方式，可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。
不粘鍋的分類2不粘鍋有幾種類型？
1.特氟隆不粘鍋
這是現在最傳統最有名的不粘鍋。普通鍋上鋪壹層含氟聚合物後，炒菜時不會粘鍋，但溫度過高會散發有毒化合物，所以使用頻率大大降低。
2.陶瓷塗層不粘鍋
陶瓷的性能非常穩定，現在已經廣泛用於制作不粘鍋，並且在制作陶瓷不粘鍋時使用了納米技術，使不粘鍋表面沒有縫隙。
3.Combach陶瓷塗層不粘鍋
這個不粘鍋也用陶瓷，但是技術升級了，效果更好。不僅不粘，而且沒有油煙，是非常劃算的選擇。
4.康巴赫陶靜塗層不粘鍋
陶靜是陶瓷在高溫油脂中烘烤產生的化合物，比普通陶瓷材料更健康。即使在高溫環境下也不會散發有毒物質，表面也不容易被劃傷，是壹款非常好用的不粘鍋。
不粘鍋的分類3不粘鍋排名？
1.愛仕達集團有限公司是以浙江愛仕達電器股份有限公司和上海愛仕達汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型無區域企業集團。成立於1978，主要以實業投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車配件等相關業務。公司註冊資本1.28億元，占地面積80萬平方米，員工6000人。2007年實現銷售收入20億元。
2.愛仕達集團旗下的浙江愛仕達電器有限公司成立於1978。是廚具十大品牌之壹，浙江省著名商標。主要從事系列廚具和小家電的研發、設計、生產和銷售。
三、高壓鍋-餐具十大品牌，德國菲什勒所有產品均通過歐洲認證標準。產品優良的品質和簡潔優雅的設計使菲什勒在世界各地擁有眾多用戶和收藏者。1845成立於德國，是世界著名的鍋廚具制造商，大型跨國企業集團，健康廚房生活的倡導者和倡導者。1845成立於德國菲什勒，是世界著名的鍋廚具制造商之壹。
4.170多年來，菲什勒壹直致力於開發和制造高品質的炊具和炊具，並獲得多項專利和獎項。上世紀80年代使用全自動化生產線，現在是為數不多的有能力堅持大部分產品德國制造的炊具企業，也是高端炊具行業的領導品牌。
5.無煙/不粘鍋知名品牌，成立於1983，是壹家專業從事健康炊具、電器研發、生產、銷售的品牌。浙江翠大王炊具有限公司，位於中國五金之都浙江永康，創建於1983，是壹家專業從事健康炊具、電器研發和生產的公司。
不及物動詞公司保持了健康、穩定、快速的發展，並形成了現代企業管理架構。公司在健康炊具領域不斷拓展，新產品層出不窮。主要產品包括硒炒鍋、健康炒鍋、健康無煙炒鍋和麥飯石陶靜炒鍋。納米陶靜無煙鍋、鉆石炒鍋、鉆孔炒鍋、多層鋼無煙鍋、奇妙炒鍋等9大系列200多個型號。
如何鑒別不粘鍋的好壞？
壹、不粘鍋塗層的選擇，不粘鍋塗層從創造到現在有五代歷史:第壹個產品是特氟龍；第二代是功能改進的特氟龍；第三代叫銀石；第四代是超級銀石；第五代是“親筆”。壹般來說，如果生產正常，新壹代塗料比老壹代塗料具有更好的功能。
二、壺身材質。選擇，不粘鍋的鍋體材質有鐵、鋁、不銹鋼、合金鋼。鐵產品包括生鐵和熟鐵。成品生鐵鍛造，厚而重，但熱容量大，不易過熱；熟鐵制品薄，熱容量小。
第三，兩者都容易生銹，被酸堿腐蝕，所以壽命短。成品鋁制品的優點是重量輕，導熱快，缺點是會與酸堿性強的食物發生化學作用，從而縮短使用壽命，其氧化產物讓人有不潔感。
第四，不銹鋼制品具有耐酸堿、不腐蝕、耐高溫、不氧化、使用壽命長等優點，但價格較貴。成品合金也有不銹鋼的功能，但價格較高，而且其中的壹些元素對健康不利。
5.檢查鍋的不粘易清洗功能，辨別不粘鍋是否合格。可以做壹個最簡單的不粘實驗:當不粘鍋燒到1500C到1700C時，將新鮮雞蛋放入鍋內，不放油，待鍋凝固後翻轉，雞蛋能自由下落，即為合格品；否則就是不粘鍋失敗了。消費者在購買不粘鍋產品時，首先要檢查塗層的表面質量。塗層表面應色澤均勻，有光澤，無外露基體。
六、看塗層是否連續，即沒有泥裂。就是用指甲輕輕剝離鍋的邊緣塗層，不應該有塊狀的塗層脫落，說明塗層與底材有很好的附著力。
第四，用指甲輕刮塗膜表面，塗膜表面不應有較深的溝痕，說明塗膜表面硬度較好。第五，往不粘鍋裏倒幾滴水。如果水滴能像珠子壹樣在荷葉上流動，水滴流動後沒有水的痕跡，說明是真的不粘鍋，否則就是用其他材料做的假不粘鍋。
七。保護措施1。新鍋先洗凈晾幹，在鍋面塗上壹層薄薄的油，提高其不粘功能。使用時不宜大火，否則容易形成不粘塗層。火不應該從鍋底冒出來。
八、使用後要實時清洗去汙，但必須在鍋溫降低後用水(或洗潔精)清洗，並用海綿或軟布輕擦。不宜用粗糙的東西或鐵刷子進行清潔，以免劃傷和不粘漆形成其損傷。