壹、鍋具的種類
1、壓力鍋
壓力鍋按材料可分為鋁合金壓力鍋和不銹鋼壓力鍋。按合蓋方式可分為旋合式、壓蓋式和落蓋式。市場上最常見的為旋合式。
2、煎鍋
煎鍋，海鹽制鹽器具。鐵制。圓形。口徑約1米，深約0.35米，池鹽制鹽器具。鐵制。圓形。直徑約1.4米。
3、炒鍋
炒鍋是中國壹種烹飪工具，為鍋的壹種，特征是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
4、湯鍋
電蒸鍋也叫電蒸籠，是壹種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。
在使用中須註意安全，過程中不要離開人，如果必要壹定要做到人走斷電。
5、電飯鍋
電飯鍋是壹種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之壹。
二、鍋具品牌推薦
1、雙立人：品牌是PeterHenckels(彼得亨克斯先生)以雙子座作為最初的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立的品牌。同時也揭開了這壹人類現存最古老商標之壹不老傳說的序幕。他的後代約翰阿布雷漢姆亨克斯將公司名稱改成ZwillingJ.A.Henckels。
雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創了摩登廚房理念，讓烹飪成為壹種享受，帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。
2、貝高福：來自比利時的著名廚具品牌，是歐洲最早生產不銹鋼鍋具的企業之壹，在歐美地區享受盛名。貝高福的每壹件產品都凝聚著歐洲知名設計師巧妙的構思和獨具匠心的創意，同時也凝聚著生產者對高科技及質量保證的執著把握。
貝高福壹貫追求的是廚房用具富樂趣、高效、安全及健康於壹體，功能齊全的產品。2011年，貝高福的鍋底設計獲得了全球專利，引領了壹場全新的廚具革命。
3、福騰寶：是壹個以餐具、鍋具、刀具等廚房用品聞名的品牌。它創立於1853年，來自德國南部GeislingenanderSteige。WMF福騰寶已成為不銹鋼廚房餐桌用品的代名詞。追求品味的顧客能在WMF福騰寶專賣店，高級百貨店，高檔廚具店找到自己的需求。在德國本土WMF福騰寶已有60%的市場占有率，150多家專賣店遍布德國主要城市的繁華商業街區。
以上就是關於鍋具的簡單介紹，希望對大家有所幫助。關註小編，讓我們為您的幸福生活保駕護航。