潮州市是中國瓷都、中國晚紗晚禮服名城、國家日用陶瓷特色產業基地、國家重點工藝美術城市。 饒平縣黃岡鎮的特色產業是水族機電，海產品加工出口。
潮州的陶瓷生產有1300多年歷史，是中國最大的工藝美術瓷、日用瓷和衛生潔具生產基地，也是中國最大的工藝瓷和工藝化日用瓷出口基地，潮州市有陶瓷生產廠家10000多家，並形成了完整的產業鏈條。潮州市依托陶瓷產業優勢，正在致力打造陶瓷產品制造中心、研發中心和集散中心。
不銹鋼制品產業，彩塘幾乎所有的不銹鋼企業都擁有自己的品牌，有438個項目申請了專利。不銹鋼產品銷往中國各地以及歐洲、北美、東南亞及中東等地區，彩塘被譽為名副其實的“不銹鋼王國”。
婚紗晚禮服產業在全國乃至全世界都有著巨大的產業優勢，成為國內外最大的婚紗、晚禮服生產集聚地和出口基地，產品遠銷歐美、東南亞、韓國、日本和中東等20多個國家和地區。
汕頭市澄海區的特色產業是玩具跟羊毛衫，潮陽區的谷饒鎮與潮南區的陳店鎮的特色產業是內衣，潮南區峽山鎮的特色產業是化妝品跟文具，潮陽區和平鎮的特色產業可刻錄光盤。汕頭是全國主要港口城市、中國最早開放的經濟特區、海西經濟區重要組成部分。汕頭港於1860年開埠，素有“嶺東門戶、華南要沖”、“海濱鄒魯、美食之鄉”美稱。
汕頭是“中國優秀旅遊城市”。 主要景點有含汕頭八景景點在內的_石風景區、澄海塔山風景區、蓮花峰風景區、南澳生態旅遊區、中信高爾夫海濱度假村、陳慈黌故居、青雲巖風景區、北回歸線標誌塔、汕頭方特歡樂世界·藍水星主題公園等。