1，菠蘿泡鹽水的原因？
菠蘿中有壹種物質叫菠蘿蛋白酶，是壹種過敏物質，會引起過敏反應，也就是菠蘿病。癥狀包括腹瀉、腹痛、嘔吐、頭暈、口腔和舌頭麻木、全身發癢，以及呼吸困難和休克等嚴重過敏反應。用鹽水浸泡後，能有效破壞“菠蘿朊”內部的過敏結構，從而失去使人過敏的能力。此外，菠蘿中的草酸會影響人體對鈣、鐵的吸收，用鹽浸泡也會中和其酸性，可以減少對身體可能造成的傷害。同時菠蘿的口感會更好，不會讓舌頭麻木。
對了，有人擔心鹽水泡的菠蘿鹹。在這裏，我給大家分享壹個很多人生活中的誤區。吃鹽水泡過的菠蘿前，最好用水把菠蘿裏的鹹味洗掉。
2.關於問題描述中的內容，下面是“如何用鹽水泡菠蘿”的回答。
關於泡菠蘿的鹵水，我相信大部分人家裏用的都是自來水。因為自來水不屬於直飲水，用生自來水直接摻鹽泡菠蘿不是聰明的做法！菠蘿在鹽水中浸泡的時候，難免會帶流口水到嘴裏。說的虛偽壹點，吃多了真的會產生腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀。
因此，專家和保健醫生建議，最好將菠蘿浸泡在冷水或市面上常見的瓶裝直飲水中。所以，主問題中描述的自來水浸泡有什麽問題，在這裏幾乎壹目了然。回到上壹個康師傅那樣的桶裝水，也不能算矯情，因為就側面來看，國內很多家庭已經開始用這種包裝好的飲用水來煲湯、洗水果、淘米等生活的方方面面。相對於自來水，瓶裝水的水處理要求會更高，還是以康師傅的飲用水為例。只需獲得國家認可的水處理專利，就能有效濾除水中的重金屬元素，其安全直飲的產品特性更適合菠蘿配鹽水飲用。
最後總結壹下:看到很多地方最高氣溫已經超過30度，也是菠蘿上市的季節。面對營養豐富、能解暑、有助於人體腸道消化的菠蘿，還是希望大家能健康食用！
碼字很累，希望采納，給個獎勵！！！