1，槳式攪拌器
由2 ~ 3片螺旋槳葉片組成，工作速度高，葉片外緣圓周速度壹般為5 ~ 15m/s..螺旋槳式攪拌器主要引起軸向液體流動，產生大循環，適用於攪拌低粘度(< 2pa·s)的液體，固體顆粒含量在10%以下的乳液和懸浮液。攪拌器的旋轉軸也可以水平或傾斜地插入罐中。此時液流的循環回路是不對稱的，可以增加湍流，防止液面下沈。
2.汽輪式攪拌器
它由安裝在水平圓盤上的2 ~ 4片平的或彎曲的葉片組成。葉片的外徑、寬度和高度之比壹般為20:5:4，圓周速度壹般為3 ~ 8m/s..當渦輪旋轉時，它引起高度湍流的徑向流動，這種流動適合於氣體和不相溶的液體的分散以及液-液反應過程。攪拌液體的粘度壹般不超過25pa·s
3.葉片式攪拌器
有平槳和斜槳兩種。平槳攪拌器由兩個平葉片組成。葉片直徑與高度之比為4 ~ 10，圓周速度為1.5 ~ 3m/s，於是徑向液流速度較小的兩個葉片反方向轉動45°或60°，從而產生軸向液流。槳式攪拌器結構簡單，常用於混合低粘度液體，溶解和懸浮固體顆粒。
4.錨式攪拌器
葉片外緣的形狀應與攪拌槽內壁壹致，兩者之間只有很小的間隙，以便除去附著在槽壁上的粘性反應產物或堆積在槽底的固體物，保持良好的傳熱效果。葉片外緣圓周速度0.5 ~ 1.5m/s，可用於攪拌牛頓流體和粘度高達200 pa·s的準塑性流體(見粘性流體流動。只有當高粘度液體被攪拌時，液體層中才會出現較大的滯止區。
5、帶式攪拌器
螺旋帶的外徑等於螺距，專門用於攪拌高粘度液體(200 ~ 500 Pa·s)和準塑性流體，通常在層流狀態下操作。
6.磁力攪拌器
康寧數字加熱器有壹個閉路旋鈕來監控和調節攪拌速度。微處理器自動調節電機功率，以適應水質、粘性溶液和半固態溶液。
7、磁力加熱攪拌器
康寧數字加熱攪拌器有可選的外部溫度控制器(Cat。No.6795PR)，並且它們還可以監視和控制容器中的溫度。
8.折疊式攪拌器
根據不同介質的物理性質、容量和攪拌目的選擇合適的攪拌器，可以對促進化學反應速度和提高生產效率起到很大的作用。鉸鏈式渦輪攪拌器壹般適用於氣液混合反應，攪拌器的轉數壹般應在300轉/分以上。
9.變頻雙層攪拌器
變頻攪拌器的底座、支柱和電機采用專利技術固定為壹體。專利夾頭，不松動，不擺動，不脫落，安全可靠。鍍鉻支柱，下厚上薄，剛性強，結構合理。它具有移動方便、重量輕的優點。適用於各種小型容器。
二、食物攪拌機有什麽作用？
1.食物攪拌器有兩種速度，高/低，無論是攪拌功能還是研磨功能，都能發揮天衣無縫、得心應手的作用。
2.菜刀組合，輕松剁碎肉類、蔬菜、堅果、咖啡豆，快樂做出各種美味。
3.強大的功能配件，包括打蛋器、面團鉤、攪拌器，集多種功能於壹身。