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創業計劃書大學生

 創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”,壹份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。以下是我為您整理的創業計劃書大學生,供您參考,更多詳細內容請點擊工作計劃欄目查看。

篇壹:創業計劃書大學生

壹、創業計劃書是創業者計劃創立的業務的書面摘要。

 它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點,為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。

 通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。

  二、創業計劃書的內容

 壹般來說,在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容壹般包括以下十壹個方面:

(壹)封面

 封面的設計要有審美觀和藝術性,壹個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成良好的第壹印象。

(二)計劃摘要

 它是濃縮了的創業計劃書的精華。

 計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求壹目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷。

 計劃摘要壹般包括以下內容:

 公司介紹

 管理者及其組織

 主要產品和業務範圍

 市場概貌

 營銷策略

 銷售計劃

 生產管理計劃

 財務計劃

 資金需求狀況等。

 摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處約捌笠禱袢〕曬Φ氖諧∫蛩亍

(三)企業介紹

 這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外壹個概要,而是對妳的公司作出介紹,因而重點是妳的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

  (四)行業分析

 在行業分析中,應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。

 關於行業分析的典型問題:

 (1)該行業發展程度如何?現在的發展動態如何

 (2)創新和技術進步在該行業扮演著壹個怎樣的角色

 (3)該行業的總銷售額有多少?總收入為多少?發展趨勢怎樣

 (4)價格趨向如何

 (5)經濟發展對該行業的影響程度如何?政府是如何影響該行業的

 (6)是什麽因素決定著它的發展

 (7)競爭的本質是什麽?妳將采取什麽樣的戰略

 (8)進入該行業的障礙是什麽?妳將如何克服?該行業典型的回報率有多少

 (五)產品(服務)介紹

 產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。

 在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。壹般地,產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

(六)人員及組織結構

 在企業的生產活動中,存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的壹個環節。

 因為社會發展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法。

 在創業計劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業中的職務和責任,他們過去的詳細經歷及背景。此外,在這部分創業計劃書中,還應對公司結構做壹簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

 經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果妳準備把壹個特別重要的位置留給壹個沒有經驗的人,妳壹定要給出充分的理由。

(七)市場預測

 應包括以下內容:

 1、需求進行預測

 2、市場預測市場現狀綜述

 3、競爭廠商概覽

 4、目標顧客和目標市場

 5、本企業產品的市場地位等。

  (八)營銷策略

 對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之壹。

 在創業計劃書中,營銷策略應包括以下內容:

 (1)市場機構和營銷渠道的選擇

 (2)營銷隊伍和管理

 (3)促銷計劃和廣告策略

 (4)價格決策。

  (九)制造計劃

 創業計劃書中的生產制造計劃應包括以下內容:

 1、產品制造和技術設備現狀

 2、新產品投產計劃

 3、技術提升和設備更新的要求

 4、質量控制和質量改進計劃。

(十)財務規劃

 財務規劃壹般要包括以下內容:

 其中重點是現金流量表、資產負債表以及損益表的制備。

 流動資金是企業的生命線,因此企業在初創或擴張時,對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制

 損益表反映的是企業的盈利狀況,它是企業在壹段時間運作後的經營結果; 資產負債表則反映在某壹時刻的企業狀況,投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。

  (十壹)風險與風險管理

 (1)妳的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險

 (2)妳準備怎樣應付這些風險

 (3)就妳看來,妳的公司還有壹些什麽樣的附加機會

 (4)在妳的資本基礎上如何進行擴展

 (5)在最好和最壞情形下,妳的五年計劃表現如何

 如果妳的估計不那麽準確,應該估計出妳的誤差範圍到底有多大。如果可能的話,對妳的關鍵性參數做最好和最壞的設定。

篇二:大學生創業計劃書

  項目:

 大學飲食聯盟

 創業人:

 xxxx

  創業項目緣由:

 在大學中壹直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

 本企劃就是根據這壹點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品,並且同時為各高校提供壹定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。

  創業機構設置:

 大學飲食聯盟為總部,在高校通過考核招收大學畢業生並且簽訂壹年工作合同培訓後在所在高校設立高校飲食分部。

 大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養殖場,建立配送車隊,為各高校分部統壹生產配送蔬菜水果等食品原料。並且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量,降低成本。

 大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,並送培訓部門培訓。

 大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓後送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。

 大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查,保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。

創業細節:

 1.大學飲食聯盟的經因範圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,並且進行學生生源地調查,根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。

 2.大學飲食聯盟的經營理念是壹切為了大學生吃的更好。

 3.大學飲食聯盟以提供助學崗位,交納壹定食堂租金為條件同各高校進行洽談,為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統壹生產配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。

 4.大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生,讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作,切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。

篇三:創業計劃書大學生

  壹、概要

 壹個非常簡練的計劃及商業模型的摘要,介紹妳的商業項目,壹般500字左右。

二、公司描述

 A.公司的宗旨

 B.公司的名稱、公司的結構

 C.公司經營策略

 在這裏用最簡潔的方式,描述妳的產品服務;什麽樣的困難妳準備解決;妳準備如何解決;妳們的公司是否是最合適的人選。

 D.相對價值增值說明妳的產品為消費者提供了什麽新的價值

 E.公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產設備及廠房主要集中於XXX

 建立開發生產設備,並努力提高生產和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規模的促銷攻勢提高我公司的產品服務的銷售量。

 增加分銷渠道零售網點區域銷售銷售公司采用電氣化直郵式的分類等。

 錄用新的員工以便支持在新的市場計劃下可持續的發展。

 提高研發能力,創造領導潮流的新型產品,提高競爭能力。

三、產品與服務在這裏用簡潔的方式,描述妳的產品服務;

 註意不需要透露妳的核心技術,主要介紹妳的技術、產品的功能、應用領域、市場前景等

 1.產品服務A

 2.產品服務B

 說明妳的產品是如何向消費者提供價值的,以及妳所提供的服務的方式有那些。妳的產品填補了那些急需補充的市場空白。可以在這裏加上妳的產品或服務的照片。

 A.產品優勢

 B.技術描述:1.獨有技術簡介

 2.技術發展環境

 C.研究與開發

 D.將來產品及服務

 說明妳的下壹代產品,並同時說明為將來的消費者提供的更多的服務是什麽。E.服務與產品支持

四、市場分析

 簡要敘述妳的公司處於什麽樣的行業、市場、專向補充區域。市場的特征是什麽?妳的分析與市場調查機構和投資分析有什麽不同。分析是否有新生市場?妳將如何發展這個新生市場。

 如果妳在程序軟件市場開發C++或NT的平臺工具,不要只泛泛的講壹下這是壹個價值300億的大市場。如果妳正在制作在NT工作平臺上的C++應用程序開發工具,妳就應該在報告中詳細描述去年***銷售了多少C++開發程序軟件,有多少成長型的客戶群,妳的目標市場是什麽?妳的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場零售商OEM廠商在銷售妳的產品。

 A.市場描述

 我們計劃或正在XX行業競爭。這個市場的價值大約有XXX,我們相信,整個行業的主要發展趨勢將向著(環境導向型,小型化,高質量,價值導向型)發展。

 市場研究表明(引用源)到20XX年該市場將(發展萎縮)到XXX。在這段時期裏,預計我們力爭的細分市場將(成長、萎縮、不發展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價,家電商業的蓬勃發展等原因)這個行業最大的發展將達到XXX。妳的公司可能獨壹無二的將妳的產品服務和XX公司同級別的公司的現行業務合並。而當今的類似XX公司的正面臨著諸如逐步提高的勞動力成本等困難。

 B.目標市場

 我們將目標市場定義為X,Y,Z。現在,這個市場由a個競爭者分享。

 我們的產品擁有以下優勢:高附加值,出色的表現,高品味,為企業的量體裁衣突出個性。

 C.目標消費群

 是什麽因素促使人們購買妳的產品?妳的技術、產品對於用戶的吸引在何處?人們為什麽選擇妳的產品服務公司?

 D.銷售戰略我們的市場營銷部門計劃能動用不同的渠道銷售我們的產品。我們之所以選擇這些渠道

 消費群特點

 我們之所以選擇這些渠道因為:

 1、季節變化引起的消費特點;

 2、資金的有效運用可以利用市場上現有產品的銷售渠道;

 針對每壹個分銷渠道,確定壹個五年期的目標銷售量以及其他假設條件。為每壹個渠道所做的假設可以是以下這些:

  五、競爭分析

 請告訴我們分別根據產品、價格、市場份額、地區、營銷方式、管理手段、特征以及財務力量劃分的重要競爭者

 A.競爭描述

 B.競爭戰略市場進入障礙

 請在這裏研究進入妳的細分市場的主要障礙及競爭對手模仿妳的障礙。

  六、營銷略策及銷售

 A.營銷計劃

 描述妳所希望進行的業務是如何的。以及妳所希望進入的細分市場。曾經使用的分銷渠道,例如:零售、對商業機構的直接銷售、OEM以及電子媒介等等。還要描述妳所希望達到的市場份額。

 B.銷售戰略

 描述妳進行銷售所采取的策略。包括如何促銷產品:通過廣告、郵件推銷,電臺廣播或是電視廣告等方式。

 C.分銷渠道及合作夥伴D.定價戰略E.市場溝通

 妳的目的是加強、促進並支持妳的產品能更好的滿足消費者需求的熱點。唯壹的原則就是尋找壹切可能的有利的途徑進行溝

七、財務分析

 財務數據概要。

 八、附錄

 如有以下材料,請列出

 A.公司背景及結構

 B.團隊人員簡歷

 C.公司宣傳品

 D.相關詞匯

 說明:

 本商業計劃模板僅供參賽團隊參考,各個團隊可以根據自己的實際情況自由發揮。

篇四:創業計劃書大學生

  壹、行業概況

 明年就要從象牙塔裏出來了,因為經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的興趣打算畢業後開壹家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對於生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的壹大潮流。

  二、蛋糕店概況

 1.本店發屬於餐飲服務行業,名稱為“xx下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

 2.本店打算開在社區商業街,開創期是壹家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

 3.本店需創業資金9.5萬元。

 三、經營目標

 1.由於地理位置處於商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進壹步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟,1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為壹家經濟實力雄厚並有壹定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出壹片天地,並成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

 1.客源:本店的目標顧客有:到商業街購物娛樂的壹般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。

 2.競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

  五、經營計劃

 1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

 2.開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店裏人少時,偷偷跑過去和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

 3.據了解發現壹套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天妳能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與妳爭奪訂單。”從中體會到產品市場壹定的競爭策略:“降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

 4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

 5.可印壹些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

 6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上壹些點心,坐在蛋糕店裏慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進壹步強化。

 7.經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出壹些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有壹些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

 8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。壹方面,這可以給消費者受尊重感,另壹方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在壹起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

 9.在桌上放壹些宣傳品、雜誌,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,壹方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

 10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店壹定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為妳服務。

 11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業人員必須持有“健康證”。

六、財務估算

 啟動資產:大約需9.5萬元

 設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統壹服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

 月銷售額(平均):21000元。據有關內行人士評估,如此壹家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。

 每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場附近),約5000元。

 貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資***計2000元。

 水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,壹年左右即可收回投資。

 七、風險及制約因素分析:

 因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第壹家店,顧客很難改變壹貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

篇五:創業計劃書大學生

  壹、發展前景

 自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫於經濟因素,還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。於是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺,開壹家學生自助營養快餐店。

  二、店面簡介

 本店位於大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

  三、發展戰略

 1.本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。

 2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別於競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由於休閑飲食的空缺,這也將成為本店的壹大特色。

 3.有許多學生習慣於三點壹線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付壹定的送貨費,這樣還有壹個好處,如有壹人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。

 4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得並不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

 5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業壹個月,已減少不必要的成本支出。

 6.市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待壹個企業的發展並進行分析,制作出長期的計劃,每過壹個階段就該對經營的總體狀況進行總結,並做出下壹步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,並可以尋找新的市場,做連鎖經營,並慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

 店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務生2名。

經營理念側重於以下幾點:

 主要的文化特色:健康關懷、人文關懷

 主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品

 主要的服務特色:會員制的跟蹤服務

 主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

五、市場分析

 在大學中的食堂的飲食壹直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

 本企劃就是根據這壹點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品,並且同時為各高校提供壹定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。

優勢與劣勢:

 優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單壹等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,並且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,並能節省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,並提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的壹大特點,學生普遍喜歡在幹凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的壹大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前後的壹段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

 劣勢分析:由於剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另壹方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是壹個比較難以解決的問題。

 機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,並具有壹定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的壹員,所以更能了解顧客需要什麽樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

 威脅分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格並不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為壹大考驗了。並且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的壹大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另壹個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。

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