大米可以與不同的配料混合,用不同的材料和烹飪技術制作簡單美味的食物。
首先,菠蘿飯
材料:菠蘿1500g半個,甜椒洋蔥各壹個,香蔥100g,香椿50g,培根100g,脆皮香腸100g,黃油20g,切達奶酪50g,米飯壹碗,鹽少許。
練習:
1.菠蘿挖出來,果肉和果殼分開保存。
2.所有的材料都被切成適當大小的方塊。
3.在熱鍋中融化黃油,加入甜椒,洋蔥,培根和脆香腸翻炒2分鐘。
4.加入小蔥和切達奶酪,繼續翻炒2分鐘。
5.加入壹碗熱米飯,翻炒2分鐘。
6.最後放入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘,加鹽調味,然後放入菠蘿殼中。
二、辣椒雞油油條炒飯
配料:米飯、雞胸肉、油條、青椒、蒜蓉辣椒醬、醬油。
練習:
1,雞肉丁,青椒丁,油條切成小塊。
2.將雞丁用鹽腌壹會兒。
3.將雞丁放入油鍋翻炒至變色,瀝幹油。
4.將米飯放入原鍋中翻炒,加入壹勺辣醬翻炒。
5、放半勺醬油,倒入青椒和雞肉翻炒至青椒碎。
6、加入油條翻炒。
三、溫泉蛋飯
材料:雞蛋3個,雞肉100g,香菇少許,水250ml,白飯60g,蒸魚少許,醬油少許(如果有日式風味林更好),鹽少許,鹽少許。
練習:
1.拿兩個雞蛋,把它們打碎。加水、蒸魚和醬油、鹽調味,烤箱預熱220度。
2、烤盤底部鋪上白米飯。
3.雞肉切片,用少許鹽和澱粉腌制,鋪在米飯上。
4.切好蘑菇,鋪在雞肉上。
5.把蛋液倒在上面,蓋上錫箔紙,放入烤箱220度烤25分鐘。
6.在上面敲壹個雞蛋,然後蓋上錫箔紙,放入烤箱220度烤8分鐘。
四。蘑菇焗飯
材料:米飯100g,洋蔥50g,蘑菇100g,火腿/培根40g,油少許,馬蘇裏拉芝士少許,鹽少許。
練習:
1,洋蔥去皮洗凈切丁,蘑菇洗凈切片,火腿切丁,馬蘇裏拉芝士切絲。
2.炒鍋燒熱,加入少量油,放入洋蔥炒至透明。
3.加入火腿壹起翻炒。
4.加入蘑菇,翻炒至熟。5.適當關小火,放入拌好的米飯,所有食材壹起攪拌,加入少許鹽調味。
6.將炒飯放入可以放入烤箱的容器中,在上面鋪上芝士絲。
7.放入預熱到200度的烤箱,上下烘烤,直到奶酪融化,微微變色。
五、蔬菜米飯
食材:米飯、蔬菜、培根、洋蔥、油、鹽。
練習:
1,蔬菜洗切,臘肉洗切,洋蔥洗切,大米洗。
2、炒鍋放適量油,放入臘肉、蔥花翻炒。
3.加入綠色蔬菜,翻炒至變軟。
4.將大米和材料放入電飯煲中,稍微攪拌壹下(水比平時稍微少壹點,因為蔬菜中含有水分,鹽要看臘肉)。
5、煮好後保溫壹會兒。