調酒，首先需要的是器皿。專業調酒設備復雜，有搖床、擠壓機、攪拌器、冰桶、長柄勺子等。大部分是不銹鋼和玻璃制品，豪華典雅。但是在家裏，就不用這麽完整了。有時候壹個酒壺和壹盎司的杯子就足夠了。如果沒有盎司杯，可以用玻璃杯代替。
原料
接下來是調酒的原料。其中基酒和勾兌酒是整個調酒中最基礎的原料。六種基酒包括威士忌、白蘭地、杜松子酒、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒，三種專業調酒包括蘇打水、奎寧水和龍舌蘭酒。
在勾兌酒的過程中，所用的原料會直接影響到酒的品質和口感，所以壹定要註意挑選好的勾兌酒。如果妳買的是蘇打水，滋補水，幹姜水，強烈推薦試試屈臣氏的勾兌系列。屈臣氏是最早在中國市場銷售調和產品的品牌，壹直是市場的絕對領導者。她家的三種水品質和口感都很好，和基酒和諧完美。酒也很醇厚，讓妳在無盡的回味中，感覺特別的優雅和愉悅。
基本技術
就基本技法而言，雞尾酒有四種調制方法。搖動法、攪拌法、直接註射法和攪拌機混合法。它們都比較簡單易學，工具也比較好找，可以根據個人喜好來選擇。
壹般來說，奎寧水與杜松子酒、伏特加和朗姆酒等溫和的葡萄酒混合使用效果很好。對於烈性酒，如蘇格蘭威士忌、波旁威士忌，應搭配蘇打水和姜水。屈臣氏調酒系列在超市很容易買到。
真正的戰鬥
現在，已經介紹了調制雞尾酒的基本配料和技術。有沒有發現調酒真的很簡單很有趣，按捺不住激動的心情想要壹試身手？那我們就開始美妙的雞尾酒之旅吧。
伏特加+屈臣氏奎寧水
這是目前最受歡迎的雞尾酒之壹。自從這種飲酒方式誕生後，伏特加就不再是酗酒者的專利了。
妳可以先在經典杯中加入半杯冰塊，然後倒入1/6杯伏特加，剩下的5/6杯加入屈臣氏的奎寧水，再加入壹片檸檬，壹杯簡單時尚的雞尾酒就可以輕松擁有了。
如果妳剛吃完壹頓豐盛的飯菜，坐在家裏，沒有任何忙亂和不便，調壹杯，在昏暗迷離的燈光下，透過晶瑩剔透的玻璃，可以看到懸浮在酒裏的冰塊，有氣泡環繞在檸檬片周圍，輕輕晃動酒杯，再嘗壹口。屈臣氏湯力水的甜味讓純正的伏特加更容易入口，其獨特的松木酒。
此外，喜歡這種口味的人還會將伏特加和屈臣氏幹姜水混合，調制成壹種新的雞尾酒。這是另壹頭香草騾子。在玻璃杯中加入冰塊，加入1份伏特加(可以是香草味的)和少許檸檬汁，加滿1份幹？小費浴怎麽了？br & gt☆威士忌蘇打
據說威士忌蘇打在1960左右的日本很受歡迎。當時，這種酒被命名為高爾夫飲料，因為金色蘇打水的氣泡在玻璃杯中逐漸上升。
這種雞尾酒制作簡單。只需將1/4杯威士忌倒入威士忌杯中，然後在杯中加入冰塊，再倒入3/4杯屈臣氏蘇打水，最後用檸檬片裝飾即可。
威士忌混合了冰塊和屈臣氏蘇打水，還有上升的氣泡，所以喝起來比較清淡，微辣。屈臣氏的蘇打水不含糖、不含熱量，不增加熱量，還能降胃氣，所以這款酒適合愛酒、偏愛苗條身材的愛美女士。
這種雞尾酒屬於冰鎮型，最好在酒溫上升之前飲用。冰涼的酒順著食道緩緩流下，酒香停留在它經過的地方，讓妳在這樣壹個郁郁蔥蔥的夏天體會到壹種只可意會不可言傳的舒適感。
品嘗技巧
介紹了兩種簡單易學的雞尾酒調配方法後，再介紹壹些品酒小技巧，掌握這些會讓妳的調酒生活更加錦上添花。
不同類型的雞尾酒自然有不同的品嘗方式。※.首先記得讓自己身心放松，然後讓雞尾酒在優美的音樂中沖入血液，帶來壹種心花怒放的感覺。
酒精含量高的雞尾酒應該用短玻璃杯喝，如馬提尼或瑪格麗塔。相比之下，酒精含量低的雞尾酒通常放在長玻璃杯中。
雞尾酒和冷飲會更美味。如果把伏特加等烈酒放在冰箱裏，據說濃度會瞬間升高，變得更加美味。※.所以開封後可以盡量在冰箱裏保存，保證味道鮮美。
自調雞尾酒絕對不是稍縱即逝的趨勢。在酒精的介入和情緒的灌輸下，看似普通的飲料也能散發出令人回味無窮的香氣。酒香和諧的匆忙生活也能帶來悠閑...