糞大腸菌群是大腸菌群的壹種，又稱耐熱大腸菌群。
糞大腸菌群是生長在人和溫血動物腸道內的壹組腸道細菌，隨糞便排出體外，占糞便幹重的1/3以上，故稱為糞大腸菌群。被糞便汙染的水、食物、化妝品、土壤等都含有大量這類菌群。如果檢出糞大腸菌群，說明已經被糞便汙染。
大腸菌
1，大腸菌群是指壹群需氧兼性厭氧，能在37℃下24小時分解乳糖產生酸和氣體的細菌。它主要來自人和動物的糞便，通常可以作為水糞便汙染的指示菌大腸菌群。
2.大腸桿菌是指能在37℃發酵乳糖並在24h內產酸產氣的革蘭氏陰性桿菌，不僅包括大腸桿菌，還包括腸桿菌科的腸桿菌屬、檸檬酸桿菌屬和克雷伯氏菌屬。
3.大腸桿菌是指壹組革蘭氏陰性桿菌，能在36℃、需氧和兼性厭氧條件下，24h內發酵乳糖產酸產氣。主要包括腸桿菌科的大腸桿菌、西瓜檸檬酸桿菌、克雷伯氏菌和陰溝腸桿菌。
文獻來源
大腸菌群不是細菌學的壹個分類名稱，而是衛生菌領域的壹個術語。它不代表某個細菌或某個屬，而是指與糞便汙染相關的壹組具有壹定特征的細菌。這些細菌在生物化學和血清學上並不完全壹致。定義為:能在37℃分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性桿菌。壹般認為這個菌群的細菌可以包括大腸桿菌、檸檬酸桿菌、產氣克雷伯氏菌和陰溝腸桿菌。
大腸桿菌廣泛分布於溫血動物糞便和自然界中。調查表明，大腸菌群多存在於溫血動物糞便、人們經常活動的地方以及糞便被汙染的地方。人畜糞便對外界環境的汙染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。典型的大腸桿菌在糞便中占優勢，但在外部環境中還有許多其他類型的大腸桿菌。
大腸菌群是作為糞便汙染的指示菌提出來的，大腸菌群的檢測主要是指示食品中是否存在糞便汙染。大腸菌群的數量表明了糞便汙染的程度，也反映了對人體健康的危害。糞便是人體腸道排泄物，包括健康人的糞便和腸道病人或帶菌者的糞便。因此，糞便中除了正常的細菌外，還有壹些腸道致病菌(如沙門氏菌、誌賀氏菌等)。因此，如果食品中存在糞便汙染，可以推斷食品中存在腸道致病菌汙染的可能性，潛伏著食物中毒和疫情的威脅，必須視為對人體健康有潛在危險。
糞便大腸菌群和飲用水
根據國家生活飲用水標準，飲用水中大腸菌群數每升不得超過3個，細菌總數每毫升不得超過100個。
青島第壹海水浴場糞大腸菌群超標。
青島第壹海水浴場糞大腸菌群超標。國家環保總局上周公布了全國16沿海城市28個海水浴場水質報告。報告顯示，青島第壹海水浴場因糞大腸菌群超標2000個/L，水質較差，不適宜遊泳。
糞大腸菌群的檢測方法
糞大腸菌群是總大腸菌群的壹個亞種；直接來源於糞便，能在44-44.5℃的高溫下生長繁殖並將色氨酸代謝為吲哚，除耐熱外，其他特性與總大腸菌群相同。
總大腸菌群中的細菌通常存在於自然環境中的水和土壤中，但腸道中除外。但這些大腸菌群在自然環境中生活最適宜的溫度是25℃左右。如果在37℃培養，它們仍然可以生長，但如果培養溫度提高到44.5℃，它們就不再生長了。而直接來源於糞便的大腸桿菌習慣在37℃左右生長，如將培養溫度提高到47℃。因此，可以通過提高培養溫度來區分自然環境中的大腸桿菌和糞便中的大腸桿菌。在37℃生長的大腸菌群，包括在糞便中生長的，稱為“總大腸菌群”)。在44.5℃仍能生長的大腸菌群稱為“糞大腸菌群”，糞大腸菌群在衛生學上具有重要意義。
1.5檢查註意事項
(1)將接種後的樣品放入恒溫水浴箱或防水恒溫培養箱中，箱內溫度必須達到要求的溫度(44 1℃)才能放入。如果使用恒溫水浴箱，其水面應高於接種體表面，帶濾膜的培養皿應沈到水浴箱底部。
(2)MFC培養基中苯胺藍的純度和質量往往影響菌落顏色。根據檢測結果，進口苯胺藍加O.1g和國產苯胺藍加0.2g培養的糞大腸菌群顏色比較典型。但國產苯胺藍的性能是否同樣穩定還不確定。因此，在使用配制好的培養基前，最好接種典型的糞大腸菌群，觀察對比菌落的顏色。
迷叠香酸在高壓下會分解。配制好的試液應在2-10℃下保存不超過2周。如果顏色從暗紅色變成棕色，就應該丟棄。如果雜菌汙染少，添加或不添加玫瑰苯胺酸對菌落數無影響，可以省略。。
(3)濾膜上生長的菌落不僅要選擇藍色菌落，還要選擇淺藍色菌落或淺藍色中心較深的菌落。
(4)飲用水通常采用氯處理消毒，水中含有壹定量的余氯，使大腸菌群處於破壞或抑制狀態。采集水樣時，應加入硫代硫酸鈉進行脫氯，使被破壞的細菌得以復活和修復，從而避免計數結果偏低甚至假陰性的出現。
(5)水樣采樣後正確保存非常重要。如果保存不當，樣品中的大腸菌群在壹定條件下會死亡或重新生長，影響檢測結果的準確性。檢驗室收到水樣後，應立即進行檢驗。如因故不能檢驗，應立即放入冰箱，在2小時內檢驗。
關於水樣保存時間和溫度對大腸菌群數量的影響，Lonsans等報道認為，當水樣中大腸菌群數量較少時，冰箱保存與室溫保存差別不大；如果水樣中有大量的細菌，在室溫(23-39.5℃)下保存比在冰箱(0-1O℃)下保存細菌數量下降更快。
水質糞大腸菌群檢測儀
JMS2009在線快速大腸菌群監測儀可以快速檢測生活中常見的多種真菌，如大腸桿菌、總大腸菌群、糞大腸菌群、總糞大腸菌群。
儀器特性
自動檢測
操作簡單，無需復雜昂貴的實驗室設備和專業人員，即可現場測試。
自動采樣頻率可編程設置:從每小時壹次到每24小時壹次。
檢測周期短，小於12小時(分析速度快)。
高通量的連續檢測
真正做到實時、在線、自動檢測。
多輸出功能
糞便大腸桿菌檢測器
測量原理
FC培養基最適合大腸菌群和糞便菌群的生長。
微生物培養基中，大腸桿菌和糞大腸桿菌含有特定的
性酶，該系統所用的底物可被這種特定的酶分解釋放
產生壹種化合物來改變培養基的顏色。這個系統是通用的
檢測培養基的顏色變化，檢測水體中的大腸菌群
糞便大腸桿菌。FC培養液是專利產品。
應用範圍
適用於飲用水、地表水、地下水、汙水等大腸菌群，
糞大腸菌群的自動監測。
樣本分析方法
將水樣註入FC培養液中，在壹定溫度下培養細菌。
(大腸菌群需恒溫36.5℃，糞大腸菌群需恒溫44.5℃)。穿過
通過連續光度測定，檢測水樣中的大腸菌群和糞大腸菌群。
測量完每個樣本後，儀器會自動對管道進行滅菌。
技術參數
取樣量:1.5L
檢測限:1件/100ml。
采樣頻率:1小時(可調)
測量周期:最長為12小時。
檢測時間:小於12小時。
培養溫度:36.5℃或44.5℃
管道消毒:每次測量前和汙染後。
管道清洗:每次管道消毒後。
試劑:培養液:1瓶/樣本。
次氯酸鈉(有效氯:0.5%): 5l壹周。
零點校正:每次進樣前自動校正。
參考溶液:培養溶液
通信接口:RS232或485
報警信號:控制器故障，溫度故障，微處理。
故障，儀器故障
遠程控制:遠程控制開機和待機。
環境:防潮、防塵，溫度0 ~ 40℃
電源:220伏交流電/50赫茲
防護等級:IP55
外部尺寸:
重量:100kg