福壽魚屬熱帶魚類，養殖技術措施與非洲鯽大致相同，主要是：
壹、保種越冬和雜交制種：福壽魚及其父、母本在我省大部分地區均不能自然越冬，必須建造壹定的防寒設施，最好使水溫維持在16-18℃之間，使親本和種苗安全越冬。制種時應選用純種性狀典型、體型好、體格壯健的親本。雌雄配比以3:1-4:1為好。孵化池要求水深壹米左右，底平坦，底質壤土，水質肥沃。孵苗時應註意勤撈捕幼苗（三至五天捕苗壹次），防止大苗吃小苗。
二、標粗魚苗：魚苗粗壯，成活率才高，且能快長快大因此，幼苗必須標粗到體長1-2寸才能放於成魚塘養殖。標粗幼苗可利用育苗塘、網箱、稻田或其他合適的水體進行。
三、成魚養殖：放養密度應視魚塘肥瘦、飼料情況和產品規格要求而定。與四大家魚混養的，肥塘且飼料充足，可適當密養，畝放800-1200尾，壹般的可酌是疏放，畝為300-500尾，商品質量規格要求高的，可放養隔年魚種，並實行疏放，每畝100-300尾。單養或以混養福壽魚為主的魚塘，每畝可放3000-5000尾。
福壽魚長速優勢主要表現在放養二個月後，體重達到1-1.5兩的生長階段。
福壽魚是以植物為主食的雜食性魚類，消化能力強，喜覓食，飼料利用率高，尤其適合在村邊肥水魚塘中養殖。若通過漁畜禽結合的辦法飼養，可獲得更好效益。
四、推遲產卵，控制仔魚：福壽魚養殖110-130天即達到成熟期，塘中如仔魚量過多，將影響魚類生長。可適時在每畝池塘放入50尾左右3-4厘米長的生魚或其他肉食性魚類混養，加以控制。
五、魚病防治：福壽魚病害較少，但有時也會發生急性腸胃病和粘孢蟲病等，應以防為主。方法是投餌要均勻，保持水質清新，電可用常用藥物進行消毒。冬季越冬的親魚易患水黴病死亡，所以親魚入池要適時，操作要小心，盡量避免損傷魚體，同時用2-3%的食鹽水浸洗消毒，預防水黴感染。