利川茶樹菇福州特產——金溪蓮藕糖泡菜形成了壹道獨特的風景泡菜，即老壇子。在中國，提到川菜，大多數人只會想到火鍋。事實上，泡菜在川菜中有著非常特殊的地位和意義。無論是在繁華的成都，還是在農村，都能看到大大小小的泡菜壇子，聞到小區院子裏或陽臺上飄香的泡菜味。泡菜是四川最重要的菜肴之壹，而四川泡菜的種類之多，美味之豐富，絕對超乎壹般人的想象。福州菜根香老壇子吸收了四川泡菜的精華，又有所創新。這道菜很講究配料。紅白蘿蔔、菜梗、雞爪、鮮辣椒等原料精雕細刻後，分別浸泡3至6小時，再“拌”成壹壇，才上桌。當天吃的泡菜脆嫩爽口，清香撲鼻，微酸微鹹，吃後食欲大增。食客壹桌要兩盤泡菜是常事，每天打包回家的顧客也不少。酒店每天40罐泡菜滿足不了消費者的需求。糍粑是中國傳統飲食中的壹大節日食品。中國人逢年過節都會做糍粑，尤其是農村。把深山老農的優質糯米泡上幾個小時，用香椿搗爛，再用小火煮四個小時左右。菜根香酒店首先采集這種新鮮的農家糍粑，然後按照菜根香獨特的加工工藝制作而成。這道菜外脆內韌，軟而不膩，鮮香四溢，每天從農民手裏買十幾斤的農家糍粑，總是供不應求。顧客壹致認為，這道菜是目前福州最正宗、最美味的壹道菜。農家豆豉唇齒留香綠蛋甲魚“貴人”牌五香扒雞“貴人”牌五香扒雞是以崇仁扒雞為主要原料，配以蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等名貴調味品，經傳統生產工藝和現代科技精制而成。具有濃郁的鄉土氣息，外形鮮嫩，肉質鮮美，五香通透，老少皆宜。該產品曾獲江西省科技新成果，新產品博覽會金獎，北京國際發明展最佳產品獎。“魯花”牌保健雞蛋“魯花”牌保健雞蛋具有高微量元素、高維生素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的特點，對兒童缺鋅綜合征引起的厭食、異食癖、免疫力低下、身材矮小、智力低下、心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯效果。該產品多次獲得農業部等相關部門的獎章。1996年8月被國家專利局受理為發明專利，同年6月65438+10月被國家綠色食品發展中心批準為綠色食品。“秀橋殷浩”系列中的金溪，是江西省重要的產茶縣之壹。現有茶園面積7420畝，年產毛茶70萬公斤，其中名茶2.5萬公斤。主要品種有秀橋殷浩、秀谷毛尖、雲茶等。產品榮獲江西省優質名茶稱號。養生健酒是由養生健酒西天福保健品產業有限公司科研人員與江西中德聯合研究院藥學專家、導師、博士共同研發的保健品，以風景秀麗的江西臨川鳳天然礦泉水為原料，采用現代生物工程冷浸、滲濾、傳統陳釀工藝，配以優質的酒基和礦泉水，提取人參、淫羊藿、黃芪、枸杞子、巴戟天等中藥有效成分精制而成，深得國人喜愛。“養生健酒”色澤晶瑩剔透，口感清爽柔順醇厚，藥香甘甜。它濃縮了中藥材的精華，吸收了臨川人才的靈氣，在調節和提高人體免疫功能、抗疲勞、降血脂、滋陰壯陽、風濕等方面效果顯著。該產品含有多種氨基酸、數十種微量元素，以及豐富的維生素、脂肪酸肽、多糖和特殊活性物質，容易通過酒的滲透被人體吸收。該產品由中國人民保險公司承保，可成為21世紀酒類消費者最喜愛的品牌。議而不決是酒類消費市場的壹大革命。唐都幹黃酒是中國的特產。以世界“橘子之王”南豐蜜桔為原料，采用世界最先進的設備，結合千年配方精制而成。聚幹白的優點和聚幹紅的特點是:不添加壹滴水、壹滴酒精和任何色素，是天然的綠色健康食品。橘子中的所有營養成分都完全溶解在酒中。該產品被世界最權威的果酒組織(MONDESELECTION)鑒定為最佳果酒，是世界幹黃果酒的發源地。榮獲國際銀獎、國家金獎、國家優質食品、中國著名保護產品，受到國家領導人、老壹輩科學家、果酒權威人士和食品、營養、保健專家的高度評價。中央電視臺、人民日報等100多家新聞媒體報道了這壹偉大成就。飛環幹黃飛環幹黃是在國內著名釀造機構天津輕工業學院的協助下研制的。該產品通過了中國酒精飲料工業協會組織的國家鑒定，為世界首創，填補了國際空白。1999 19年3月3日，在北京釣魚臺國賓館舉行的成果報告會上，得到了老壹輩科學家、全國政協副主席錢偉長等著名果酒專家的高度評價，並被中央電視臺、中央人民廣播電臺、人民日報等30多家新聞單位報道。國際果酒組織已將該產品列為2000年獲獎產品。1999年4月獲得國家知識產權局授予的國家專利(專利號:99103289.6)，先後獲得第十壹屆中國新技術新產品博覽會金獎、全國質量達標食品、江西省名特優新產品金獎。被消費者譽為國際潮流飲品。飛環幹黃——具有保健功能的天然綠色低度餐酒，采用進口設備和歐洲先進技術釀造。采幹紅的優點是采幹白的特點。該產品用果汁發酵，不添加壹滴水或酒精。色澤淺黃，微綠透明，果香淡雅舒適，口感純正，柔和爽口，酒體細膩飽滿。該產品含有多種對人體有益的元素，其中具有腦血管保健功能的鍶0.28mg/L，具有防癌功能的硒0.003mg/L，維生素C 123mg/L，鈣240mg/L，氨基酸2.24mg/L，幹浸出物高達28mg/L，非常滋補養顏。產品主要是幹葡萄酒。南城縣，建昌邦的中藥材飲片，古稱建昌府。建昌幫是中國古代藥都，起源於東晉，興盛於宋元，明清成為壹個幫。是13年中藥幫和中藥炮制的主要流派之壹，與樟樹幫合稱江西幫。明末清初，建昌府以藥為業，基本壟斷了江西、福建、廣東、湖南、湖北等省。至今仍有臺灣省、香港、新加坡、馬來西亞商人。中外醫藥界有句話叫“藥不到樟樹，藥不起作用”，是中藥寶庫中具有顯著地方特色的販毒團夥。20世紀50年代建昌府的傳統中藥炮制技術被納入全國中藥炮制經驗集成。炮制技術成熟，現有中藥飲片炮制技術人員50余人，其中中藥師10人，中老年醫藥技術人員20人。目前，“建昌邦”中藥傳統炮制方法有70多種，產品600多種，其中30種64個品種獲得江西省科研成果獎。贛東黑豬，俗稱程楠黑豬，育種歷史悠久，是江西省七大優良品種之壹。具有耐粗飼料、產仔率高、泌乳力強、瘦肉率高的優點，是商品豬二元、三元雜交生產的優良母本。南城縣畜牧養殖場是江西省農業廳定點的省級黑豬養殖場。1998年，以贛東黑母豬為主的三元雜交優質瘦肉型豬32.9萬頭，在上海、江蘇、浙江、廣東、福建等地銷售，受到養殖戶和消費者的青睞。南豐甲魚養殖是191年南豐遭受嚴重冰凍後的新興產業，現有養殖戶近萬人。經過從無到有的快速發展，南豐的甲魚養殖集中在獅山、橋北、萊西、太和等鎮，形成了10多個面積超過100畝的甲魚養殖基地。龜蛋年產量2200萬枚，商品龜養殖超過60萬斤。南豐壹直堅持發展純種甲魚，組織技術力量開展甲魚品種提純科研，按規格標準銷售甲魚卵、魚苗、養殖甲魚和商品甲魚，打造了全國甲魚貨源集散地知名品牌。南豐甲魚市場開發立足於種蛋、苗種和商品甲魚銷售的地域特點，積極向浙江、湖北、湖南等地各商品甲魚養殖場供應種蛋、苗種，向南昌、上海、廣州、深圳等大中城市供應食用商品甲魚。
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