在陜西這片黃土地上，由於氣候、地貌、經濟、文化等原因的影響。陜西人在衣食住行娛樂方面形成了壹些獨特的方式。外地人對此十分好奇，收藏後稱為“陜西十大妖怪”。
首先，面條就像腰帶
關中，俗稱“八百裏秦川”，盛產小麥。小麥已經成為關中人的主要食物之壹。面條是關中人的主要飲食。關中人吃面，喜歡把面揉得硬，卷得粗，切得寬，稱之為“biangbiang面”。這種面條煮熟後，無論是澆上肉還是辣椒，放在碗裏吃起來都是滑、軟、辣、勁。既好吃又耐餓。
第二，鍋盔像鍋蓋
鍋盔是壹種用小麥面粉做的餅，在鐵鍋裏烘烤而成。它不僅是陜西人的主食，也是人們外出時隨身攜帶的幹糧。關於郭隗的來歷，歷來眾說紛紜。有人說，郭隗是諸葛亮初出茅廬後，放火燒博望坡，幫助關羽穩定軍心而發明的。有人說，唐代修建幹陵時，由於士兵和工匠服役人數過多，施工進度經常被拖延和處罰。於是，壹個士兵焦慮地把面團放進頭盔裏，把頭盔放在火裏烤成了蛋糕。因為是用頭盔做的，所以叫鍋盔。反正郭隗在陜西幾千年了。陜西人做鍋盔，連用手捏都不會。他們只能借助壹個木制杠鈴和所有的力量來揉搓它。壓成圓餅後，他們放在鐵鍋裏，用麥稭火慢烤，小火煨。這樣烙出來的鍋盔外脆裏香，放上十幾天八天也不會壞。陜西農村的鐵鍋都很大，直徑壹般都在兩尺以上，所以烙的鍋盔又大又厚，很像鍋蓋。這大概也是陜西人性格淳樸，寬容大度的表現吧。
第三，辣椒是壹道菜。
陜西盛產辣椒。陜西的辣椒呈紅色，頭長，味道辛辣，當地人俗稱“辣椒”或“紅辣椒”。遠銷國外，被稱為“秦辣”。壹般認為湖南和四川的人可以吃辣椒。其實陜西人吃辣椒比湖南四川人好吃多了。湖南、四川人只把辣椒當調味品，陜西人其實是把辣椒當菜吃。陜西人吃辣椒，先把辣椒的梗去掉，用暖炕曬幹，再用瓢搗成粉，過篩，加細鹽，最後多潑些滾油，就成了當地有名的“油辣子”。這種辣椒看起來紅，聞起來香，吃起來辣。可以用來拌面，吃包子。這種辣椒含有豐富的脂肪、蛋白質和無機鹽，具有開胃、食用、增進食欲的作用。
第四，泡饃大碗賣
陜西的冬天漫長而寒冷。因此，人們不得不吃壹些有湯的熱飯。於是牛羊肉泡饃應運而生。葫蘆頭泡饃、大肉煮泡饃、羊血泡饃等很受歡迎的泡饃種類。這種湯包又幹又熱又香，很開胃。所以，大部分人都能吃很多。為了滿足顧客的要求，每個泡饃館都選擇了耀州產的大瓷碗來盛泡饃。於是，“大碗裝包子賣”應運而生。
五、碗難分。
陜西人喜歡用直徑壹尺左右的白瓷青花碗吃飯，當地人稱為“老碗”。這種老碗甚至比小碗還要大，所以往往很難區分碗和盆。在關中農村，幾乎每個村子都有壹個人聚在壹起吃飯的地方，或在大槐樹下，或在村屋盡頭。每次吃飯的時候，男人們都會端著又大又舊的碗蹲在壹起，壹邊津津有味地吃，壹邊津津有味地聊，大家甚至還要品嘗彼此不同的飯菜。這就是著名的“老碗黨”。陜西人勞動強度大，工作辛苦，吃的多，出門用老碗盛就夠了，不用回家盛，省了很多麻煩。
六，爸爸把它戴在頭上
陜西關中盛產棉花，當地農村早就有紡織棉花的習慣。當地人喜歡把這種由棉花織成的土布織成黑色。所以在關中農村，中老年人擁有的衣服大多是黑色的。這大概和秦始皇以水為德，升華黑的遺風有關。關中農村幾乎所有的老年婦女頭上都戴著壹塊黑色或白色的手帕。外人不明白為什麽。其實這種Pappa很實用，可以防風、防塵、防雨、防曬、擦汗、凈手，還可以用來臨時包東西。
作者:喬治60416622 2005-4-6 21:25回復此發言。
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這是陜西十大怪。
七、房子半蓋
由於中國幅員遼闊，各地房屋風格各異。但是陜西這種半屋的建築風格真的不多見。原因是什麽？原來，在陜西近百年農業緩慢發展的過程中，人口迅速增加。由於土地面積有限，人口眾多，住房緊張，在農村共同生活的家庭產生了中國建築史上的壹個怪胎——“半蓋”房子。這種“半遮半掩”的房子，看似造型奇特，實則是人口膨脹的危險信號。我想，隨著我國計劃生育工作的深入開展，這種“半遮半掩”的房子可能會減少，直至消失。
八、姑娘不是外國的。
關中平原土地肥沃，灌溉方便。只要地裏有種子，基本上就可以不愁吃了。所以很少有人跑到其他地方去生存。關中地區早就有“壹老不離關(潼關)，不離川”的說法。久而久之，不僅男人不遠遊，就連女孩也不遠嫁。女生不遠嫁的主要原因是可以和父母家互相照顧，而且雙方都是親戚也容易走動。
九、不要坐起來。
因為關中男人壹日三餐都要蹲在壹起開老碗會，而且要蹲壹個多小時。此外，冬天人們喜歡蹲在背風、向陽的地方“曬太陽”或“輸邊”下棋。於是，關中人形成了蹲坑的習慣。外人說這是“蹲起來不坐冷板凳。”
十、唱歌和叫喊
陜西民風淳樸，關中人勤勞，大碗吃飯，自然大嗓門唱歌。秦腔是關中地區的主要地方戲，其特點是鼓動性強、節奏快。尤其是花臉的唱腔更是讓人尖叫，當地人叫它“賺破頭”。外人開玩笑說:“唱秦腔需要三個缺壹不可的條件。第壹，舞臺要牢固，以免倒塌；”第二，演員要身體健康，避免生病；第三，觀眾要大膽，以免被嚇到。這種說法雖然過分，但對於關中人來說，無論是歌者還是聽者，都是很幸福的。在地裏幹活，累了，吼幾句秦腔，吼得人壯，聽的人多；在趕馬車的路上，我很孤獨。我喊了幾句秦腔，咆哮的人們精神抖擻，其樂融融。農閑的時候，或者逢年過節，愛唱戲的人總喜歡聚在壹起喊上幾段。這時，只要拉動琴弦(俗稱笛子、胡琴等弦樂器)，敲鑼打鼓，附近的男女老少聽到聲音就會立刻聚集起來，或當演員，或當聽眾。這是壹個既不花錢也不費事，而且還很熱鬧的“自學班”。愛唱歌、會唱歌的，會在“鄉黨”的推薦下或主動喊上幾句勇敢的。這種叫喊是義務的，沒有任何報酬。只要觀眾能喊出“是”，喜劇演員就像中了什麽大獎壹樣開心。吼的人，臉紅脖子粗，吼“走火入魔”；聽它的人，用安靜的聲音，被它迷住。關中人認為這才是真正的秦腔，聽起來很過癮，很滿足，很美。