閱讀:702013-12-07 08:40標簽:胡哲榮校區今天,我們來到了翔安的古龍醬文化園,參觀了古龍醬的發展歷史和生產線。推開古樸醬香文化的大門,壹根火紅的圓柱瞬間飛進眼簾,氣勢磅礴。沿著龍往上看,屋頂是圓形的。人好像掉進了壹個大醬缸。此時此刻,人們似乎覺得自己像壹顆充滿活力、渴望陽光的豆子。現在,為了讓大家更加了解古龍醬文化園,我特意從百度上做了壹個PS:為了保護傳統工藝,重現歷史,弘揚中華醬文化。213,廈門古龍食品有限公司在原有醬油打谷場近5萬平方米的基礎上建設了古龍醬文化園。是幾代古龍人對傳承了1800多年的古老醬油工藝的堅持。是閩南醬油釀造史上的文化中心,是推動醬油文化產業的新動力。是向世界展示醬文化的壹個窗口。古龍驛古法釀造醬油,繼承了唐代以來“夜曬太陽”和微生物發酵釀造的傳統“醬園”工藝,精心培育醬香曲並應用於生產。古龍驛古老的釀造醬油的方法和醬文化,濃縮了中國醬三千多年的文化歷史,擁有亞洲最大的傳統醬油釀造打谷場,總面積44000平方米,發展傳統醬壇550個。贏得了吉尼斯世界紀錄。哇,吉尼斯世界紀錄原來廈門也是世界第壹。我以前從來不知道。接下來,我來詳細解釋壹下我們的旅程!走進展廳,我了解到醬油的生產可以充滿艱辛。首先要把黃豆泡好,用清水蒸熟,放入酒曲中發酵。之後,我們應該把它們倒入醬罐中,讓它們在陽光下曬壹年左右,以將大豆的蛋白質轉化為氨基酸。聽了這些,我不禁在想:有沒有更快的方法?我叔叔告訴我們,有的人省略陽光照射,直接加熱。但是,那對人體不好,還有三氯丙醇這種物質。我們走進另壹個展廳,舅舅指著墻上的資料給我們介紹:在古代,肉醬叫“糖”,而“醬”的意思是素食。普通人吃不起肉醬,就用大豆等原料,發明了醬油。號稱中國醬,但“醬”不是我們國家的專利,比如韓國辣椒醬、越南甜辣醬、馬來西亞咖喱醬等。聽了介紹,對“醬”有了更多的了解。它繁榮,悠閑,擁有美好的事物。這些石頭造型巧妙,栩栩如生,尤其是木化石,是石化後形成的。它發出微弱的光。但作為壹個吃貨,我最感興趣的還是造型各異的“滿漢全席”。廈門最生動的小吃,全豬宴,就是葡萄石,紫青色,和真葡萄沒什麽區別。如果妳戴上葉子,不仔細看,妳肯定會把它看成真的葡萄。走進植物迷宮,妳會覺得神清氣爽,蹦起來。它會打開妳的心扉。妳會覺得妳呼吸的空氣是新鮮的。由四棵小樹建成的“樹亭”位於其中。如果妳想往前走,妳會發現妳被很多植物包圍,已經陷入了植物八卦的迷宮。要想在“樹亭”歇息,就得先斬了將軍。在厚實簡陋的石凳上坐下來休息。明亮涼爽的樹蔭仿佛瞬間擋住了時間,自得其樂的美好時光頓時變得悠閑寧靜。
下午,我們上了車,離開了這個美麗的醬文化園。......