例如，孟山都公司使用轉基因大豆、玉米甚至水稻種子來提高產量。但是下壹季轉基因作物的種子必須全部由孟山都公司提供，不允許農民自己留種子。否則將起訴該公司侵犯種子專利權。通常沒有農民能勝訴，因為巨額的起訴費和漫長的起訴準備會拖垮並不富裕的農民。托斯卡拉壟斷了種子的供應，這也壟斷了美國的糧食生產。換句話說，人們很難在美國食品市場上買到非轉基因食品。只能被動購買含有轉基因玉米、大豆、小麥的食品，如油、糖、餅幹、果汁、面包等。甚至牛肉、雞肉、牛奶和雞蛋都含有轉基因成分，因為牛和雞是用大豆和玉米飼料餵養的。
即使FDA認識到轉基因生物的危害，並試圖限制轉基因生物的生產，政府的食品部門也會強烈反對這壹法案。法律授權FDA關閉不符合食品安全標準的公司。但現實是，孟山都的巨大利益使其能夠影響國會和法院，這些機構不會讓FDA制定針對非轉基因食品的法規；即使有相關規定，也會把標準降低到不會嚴重危害健康的範圍(即符合標準的食品不等於健康食品)。
在中國和歐洲被認為不安全的各種防腐劑、人工香料或其他食品成分的添加，在美國也同樣存在。甚至瘦肉精、激素、PPT農藥都是合法的，允許存在的，但含量都在FDA規定的標準之內。
國內媒體可以披露和報道食品安全問題；美國媒體不敢隨意報道，連采訪都不允許。因為農民作為原料供應商，會和糧食公司簽訂保密協議，不會冒險去打官司提供新聞素材。
美國的媒體很少公開評論快餐的危害，沒有接受過食品安全教育的人自然會缺乏食品安全意識，即使吃了含有添加劑和激素的食品也不會知道，也不會在意。在中國，因為媒體的公開報道和食品安全意識的普及，有經濟能力的消費者會盡量選擇健康天然的食品，小心翼翼地避開農藥、激素和添加劑。
在美國，受過良好教育的人壹般會選擇有機食品。普通人因為不了解或者經濟能力不足，選擇在超市購買更便宜的肉類和奶制品。危害人們健康的是長期食用激素超標的肉類、牛奶和轉基因食品。美國的糖尿病、高血壓、肥胖癥患者多為低收入工薪階層，也是快餐的主要消費者。
SB-93法案
加州正在討論的壹項法案，但多次被否決；它要求所有的食品標簽都要標明GMOS、TFAT含量和膽固醇含量。但目前，加州政府還沒有通過對轉基因生物進行標記的法案。
美國食品並不完全安全健康，只是媒體不敢公開報道，所以公眾缺乏知識普及，並不關註。在提倡人權的國家，人民的知情權在最基本的食品安全上得不到體現。