生姜。酒後吃姜可以刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣、消化不良等不適。
西紅柿汁。飲酒後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能量來源。血糖過低容易導致疲勞、乏力、抑郁。這時候喝壹杯番茄汁可以補充糖分，緩解醉酒後頭痛等不適。番茄汁中的番茄紅素還具有消炎的特性。
香蕉。飲酒過量後，身體細胞缺水，排尿多，血鉀水平下降，容易導致肌肉無力和高血壓。此時吃1~3香蕉可以補充鉀，提高血糖濃度，降低血液中酒精的比例。
蘆筍韓國壹項新的研究發現，酒後和醉酒後吃蘆筍可以解酒，保護肝臟。蘆筍提取物可以提高各種分解酒精的酶的水平，緩解宿醉癥狀，保護肝細胞免受酒精毒素的傷害。
西瓜汁:西瓜汁是天然的白虎湯(中醫經典方劑)。壹方面可以加速酒精從尿液中排出，防止其被身體吸收而引起全身發熱；另壹方面，西瓜汁本身也有清熱去火的功效，可以幫助全身降溫。
酒後壹杯淡茶，對於喝多了的人來說是“及時雨”。淡茶既生津止渴，又能解除酒精對人體的毒性。現代科學研究證實，茶的醒酒作用主要表現在:興奮中樞神經系統，抵抗和減緩酒精的抑制作用；擴張冠狀動脈有利於血液循環；改善肝臟的新陳代謝；利尿，促進體內酒精快速排出。
壹、水分過多進入體內，會刺激胃酸分泌，稀釋胃液，不僅不利於消化，還會增加心臟和血管的負擔，對高血壓、心臟病、肝硬化患者危害極大。
第二，胃壁收縮時，過多的鞣酸會影響其對脂肪和蛋白質的吸收。同時，茶葉中所含的單寧會阻礙人體對鐵的吸收，引起缺鐵性貧血。
第三，乙醇和濃茶都對大腦有刺激。酒後喝濃茶會刺激大腦，影響大腦的功能，甚至引起神經衰弱和記憶力下降。酒後喝濃茶還會損害腎臟，使膀胱寒冷疼痛，並可導致陽痿。
參考資料:
人民網-宿醉吃什麽？醉酒後吃六種食物是最好的解酒。